今天冷知识百科网小编 卓雪败 给各位分享包子馒头有哪些花样做法的知识，其中也会对蒸包子和馒头是一样的吗？具体怎么操作呢？(蒸包子和馒头是一样的吗?具体怎么操作呢英语)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸包子和馒头是一样的吗?具体怎么操作呢？
蒸包子和馒头不一样。相同之处都是用酵母粉发面，馒头面稍微硬一点，包子面团调的软一些，发好的馒头面直接揉成馒头生胚，醒发一会大火上气蒸20分钟就好。包子面搓长条下剂子擀皮，然后调馅包好，醒发一会大火上气15分钟就OK。
蒸包子发面后可以直接做馒头吗？
可以的。因为蒸包子的面和蒸馒头的面都是经过发酵后制作。发酵过程都是同样的。同一盆发好的面。用一半来蒸馒头，另一半做包子。做出的包子和馒头同样既好吃又漂亮。
面包，馒头，包子有什么区别？
馒头和面包，包子都是经酵母发酵过的食物。而馒头和包子的做法相对于简单，面团发酵后，制成一定的形状，然后醒发、蒸汽蒸制，然后成品，就是这么自然。而面包是经烘烤制出来，制作时放入色拉油、糖、起酥油、芝士、**、牛奶和果汁等配料而成。
什么面粉做馒头包子最好吃？
雪花粉做馒头包子最好吃，做出来的包子或者是馒头，松软而且味香。太过精细的面粉，做饺子皮或者面条还行，不适合蒸馒头包子。
发面蒸各种面食做法？
发面一般用中筋面粉，面和水的比例一般为2比1，加5克酵母，500克面粉加250毫升40度的温水和面，首先把5克酵母倒入250毫升温水中，加10克白糖，促进酵母发酵，搅拌后放5分钟，准备一个太的盆，放入面粉和酵母水，揉成手光，面光，盆光状态，密封醒发至面粉二倍大，有很多蜂窝组织，面就发好，取出揉至原来大小，就可以做包子，馒头，花卷，面食要二次醒发15分钟，放入锅内，上汽计:时蒸15分钟，焖五分钟，就可出锅。