牛宝怎么做好吃?
买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻以后，减掉、剥去外面的一层皮，很好弄，清洗干净。请点击输入图片描述 焯水5分钟，煮出来很多沫。
牛宝清洗方法：先往碗中倒入温水清洗一下。将牛宝放入热水中洗干净取出。然后在碗中放入适量的白醋，放入牛宝。用双手反复搓15分钟，就可以了。牛宝的做法：将牛宝改切成均匀的片。
将牛鞭浸泡在热水待用。乌鸡焯水捞出晾干备用。然后将牛宝清洗干净。热油锅加入姜蒜香、乌鸡、牛鞭、枸杞适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量及温水一起翻炒煮沸。
牛鞭一斤，牛宝一斤，姜一块，花椒一勺，料酒一勺，盐两勺。准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。
牛蛋怎么做才好吃?
捞出来切片就可以吃了，卤汤非常香，切好以后也可以浇上点卤汁更好吃。这个是爆掉的那个，感觉不错。
将牛**撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。将猪爪放入滚水中，取出洗净。把淮山、杞子、龙眼肉、牛**、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
牛**冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟。捞出放凉以后切成大小均匀的片。
牛蛋的处理：冷水下锅焯水，注意一定要冷水下锅，否则牛蛋容易煮爆开，10分钟后牛蛋半凝固后捞出。撕去*囊和附件。露出上图的完整牛蛋。下面进入关键步骤，切牛蛋。
准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量。牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用。锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋。
清洗牛鞭要把它放入锅中炖煮再剪开刮去尿道表皮，清洗牛蛋要撕开它的皮再放入锅中煮三分钟。制作牛鞭只需把它和辣椒、姜等物倒入锅中煸炒再加清水、调味料炖煮，制作牛蛋则要把它和各种香料一起放入锅中卤制。
牛**怎么做好吃
将牛**撕下表皮，放进开水中高火3分_后取下清洗，原个或切薄件均可。将牛鞭用刀割成多个朵**花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿捞出备用。（2）将猪蹄放进开水中，取下清洗。
蒜泥拌牛宝原料：牛宝500克。香菜段5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜粒各10克，蒜泥15克。蒜泥拌牛宝的做法：①牛宝收拾干净，片成厚片，焯熟，捞出过凉待用。
将牛蛋撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可2将猪爪放入滚水中，取出洗净3把淮山杞子龙眼****猪爪姜绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可4。
下面进入关键步骤，切牛蛋。纵向破开牛蛋，注意保留表面簙摸，再切一厘米左右厚片，牛蛋质地细嫩如内酯豆腐，切片前一定要保留表面簙摸，否则容易散。
牛**怎么做好吃 材料 牛鞭，牛宝，姜，葱，绍酒，莴苣，胡萝卜，精盐，味精，胡椒粉，油 做法 牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。莴苣、胡萝卜制成球状，焯水。
牛宝怎么做好吃
香卤牛宝（牛蛋）的做法 买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻以后，减掉、剥去外面的一层皮，很好弄，清洗干净。请点击输入图片描述 焯水5分钟，煮出来很多沫。
牛鞭一斤，牛宝一斤，姜一块，花椒一勺，料酒一勺，盐两勺。准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。
材料：牛尾270克、牛鞭250克、当归5克、*参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。
牛鞭牛**怎么做好吃炒牛**牛鞭做法分享
做法 牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。莴苣、胡萝卜制成球状，焯水。
牛**切片洗净爆炒、用葱姜蒜料酒腌制15到20分钟。将腌制中出现的水倒掉 。锅中倒油烧热，红椒青椒洋葱先下锅，加入牛**大火爆炒2到3分钟即可。
做法：牛**冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟。捞出放凉以后切成大小均匀的片。
步骤方法：牛蛋冷水下锅，开锅后煮10分钟至里面变硬。将牛蛋切成厚片。竹荪泡发，枸杞、百合洗净。沙煲底部铺上葱段和姜片。放上切好的牛蛋以及竹荪、枸杞和百合，加开水没过牛蛋一寸左右。
先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。
做法：将牛**撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。将猪爪放入滚水中，取出洗净。
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