1、花菜在生长过程中容易长虫[“长虫”是一种北方地方话，就是蛇的意思。]，用盐水浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]一段时间能有效[有效是汉语词语，拼音yǒu xiào，释义为（动词）能实现预期目的；有效果。]将虫子驱赶出来。
2、浸泡都能有效去除菜上残留的有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，但切忌浸泡时间过长，最多三十分钟足矣，否则菜里的营养成分将流失大半。如果怕洗得不干净，可以在开水里汆烫代替浸泡，但汆水时间也不能长，约二十秒即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]，不必等水再开，捞起再用冷水稍微冲洗即可。