1、腊鱼[腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。]可以用鲫鱼、草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]、青鱼、鲤鱼等都可以，不过最经常用的鱼就是草鱼了，因为草鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]多刺少，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]细腻[细致光滑。]，是做腊鱼的最好选择，也可以根据自己的喜好选择，腊鱼风味[风味，汉语词汇。]独特[独特，汉语词汇。]，非常好吃[好吃，汉语的形容词。]。
2、鱼肉营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，也是我们生活中经常吃的肉类，把鱼做成腊鱼，风味独特，营养丰富，非常好吃，深受大家的喜欢。