1、准备材料。面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和**化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]适量。先用温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然**至20～25℃（也可以将开水事先**，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“**水”。]和面，放在容器里15分钟。大葱切成葱花。
2、面板撒好面粉为了防粘
3、把面擀成大张薄饼[薄饼是广东潮州，福建福州地区传统的特色名点，薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。]，涂油豆油有猪油会更香，撒十三香，均匀撒少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]盐。
4、卷成卷，切成段。
5、擀成饼的形状。
6、平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]少许油中小火，烙饼，到金**[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]即可。如果想更脆可以烤箱稍微烤一下。