1、用酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]和面,成面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]后发酵30分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]。
2、将猪肉剁碎、葱姜[葱辣姜汤治感冒。]切末[切末,指戏曲舞台上所用的简单布景和道具。],将调料放入,抓散后摔打上劲。
3、将面团揉搓成条[棉网 由剥棉装置剥离后,由大压辊牵引经喇叭口逐渐集拢、压缩成条。],分成等量的剂子[剂子适合做馒头、饺子。],擀成片备用。
4、将馅料放入面片中,将馅料包裹,水开后放蒸锅蒸10分钟即可。