今天冷知识百科网小编 夏夏林 给各位分享螃蟹有什么哪种哪些做法的知识，其中也会对螃蟹可以配什么家常菜吃？(吃螃蟹能配什么菜)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
螃蟹可以配什么家常菜吃？
螃蟹炒年糕，准备螃蟹两只，用刀在中间切开成两半，起锅热油，把蟹的肚子部分蘸上面粉，放入油锅炸至金黄定型。另起油锅，放入葱段，姜片爆香，放入炸好的蟹块，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色，不停翻炒蟹块，接着加入热水，盖上锅盖沸腾后，加入年糕，五分钟后，开大火加糖收汁，出锅，撒上葱花即可。
螃蟹肉的10种做法凉拌？
蟹肉100g，黄瓜100g，香油5g，凉拌酱油5，香醋5g，虾皮1g做法：买回螃蟹肉放入盆加入盐2g，腌制10分钟。捞出放入盘中，加入姜片3盘上蒸锅蒸水开计时10分钟盛出放至常温备用。黄瓜去皮洗干净控水分放到菜板上切成薄片越薄越好。平铺另一个盘中，倒入蒸好蟹肉，加入所有的调料搅拌均匀即可
螃蟹怎么烧好吃又简单？
螃蟹好吃又简单的做法如下：用料：梭子蟹 4只、姜 4片、葱 2根、蒜 4瓣、糖 1勺、淀粉 适量、生抽 4勺、料酒 3勺、小米辣 1-3根步骤：步骤 1新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件（一般一蟹四块），晾干备用步骤 2*露蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄步骤 3另一边葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣根据对辣的喜好程度放；葱白和葱青分开步骤 4炸好的蟹捞出，控油。步骤 5起锅烧油，下葱姜蒜辣椒爆香，下蟹爆炒，加入生抽，料酒，白糖提鲜；下葱青爆炒出锅，一道美味的香爆梭子蟹就上桌了