今天冷知识百科网小编 段幻薇 给各位分享天津哪里可以卖肉丸子粉的知识,其中也会对鱼蛋粉汤底的做法?(鱼蛋粉汤底的做法窍门)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

鱼蛋粉汤底的做法?

回答如下:鱼蛋粉汤底的做法如下:

鱼蛋粉汤底的做法?

材料:

鱼肉末 150克,虾仁 100克,鱼蛋 100克,面粉 50克,生姜末 1小勺,葱花适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,清水适量。

步骤:

1. 将鱼肉去掉鱼皮、鱼骨,剁成肉泥状,加入盐、鸡精、白胡椒粉、葱花和生姜末拌匀,然后放入冰箱冷藏20分钟。

2. 将虾仁剁成虾泥状,与鱼肉泥放在一起,拌匀后再放入冰箱冷藏30分钟。

3. 将面粉加入清水搅拌均匀,制成适量的面团,然后将面团擀成薄片,切成小方块备用。

4. 将鱼蛋切成小块备用。

5. 鸡肉泥和虾泥制成的馅料捏成小球,放入开水中煮熟。

6. 取一锅清水,放入鱼骨、葱、姜,煮开后改小火煮30分钟,然后取出鱼骨、姜、葱。

7. 将煮好的鱼汤倒入锅中,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀,然后放入鱼蛋、虾球和面团,煮5分钟即可。

8. 最后撒上葱花即可。

提示:

1. 鱼肉末和虾仁要在冰箱里冷藏一段时间,这样会更好的让肉泥更加紧实。

2. 制作面团时,要搅拌均匀,面团要揉得比较软一些,这样煮出来的面团会更加韧性好吃。

最好吃的香肠哪里有卖的?

可以去大超市买有国内各种味道的:有广式香肠、哈尔滨红肠、四川麻辣香肠、天津玫瑰肠、湘西腊肠、新疆熏马肠、莱芜香肠、老北京蒜肠、等。

天津白菜烩丸子做法?

用料:白菜1颗、丸子适量、醋适量、酱油适量、油适量、水淀粉适量、蒜3瓣。

将油烧热放入蒜爆香将准备好的白菜放入锅中翻炒。翻炒一会放入醋让白菜稍微脆点喜欢软的可以多翻炒会再放醋。放些许盐翻炒会白菜汤会变多等到白菜差不多熟了放入丸子翻炒。放入酱油翻炒均匀水淀粉勾芡

青岛十大包子铺?

回答青岛十大包子铺:

市南区湛山的青岛信隆大包、台东六顺禾小笼包、浮山后清真的烤羊肉包子、青岛早餐摊位的晨肴大包、山孚大酒店的东坡肉包等。

天津清汤丸子做法?


材料

猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒粉少许

做法

1. 小葱洗净切碎,姜切末,冬瓜洗净去皮切片,香菜洗净切碎;

2. 将肉馅放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、葱花和姜末,用筷子搅拌均匀,分次加入水淀粉,顺着一个方向搅打上劲,加入香油拌匀;

3. 锅中加入足量清水烧开,将肉馅用手制成丸子放入锅中,煮开后转小火煮5分钟;

4. 待肉丸浮起,放入冬瓜片,加盖焖煮3分钟,至冬瓜和丸子熟透,加盐和白胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。