脱脂奶粉和脱脂羊奶粉有什么区别？-冷知识百科

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脱脂奶粉和脱脂羊奶粉有什么区别？

其实如果不深入的探究两者之间的区别的话，大致是一样的。都是通过食品添加剂配置出来的一种奶粉，喝起来的味道也没有很大的区别。但如果深入去探究，就会知道两者之间还是有区别的。脱脂奶粉中含有脱脂*粉，也就是说后者是前者的一种生产材料。很多脱脂奶粉都是使用脱脂*粉来加工制作而成的。从加工技术方法来分析，二者也会有一些区别。牛奶经过脱脂过程之后，会形成脱脂牛奶。脱脂*粉是利用加工技术将脱脂牛奶中的水分去掉，然后制作成粉末状的可食用的物质，不像脱脂牛奶对于保存期限要求那么严格。关于脱脂*粉和脱脂奶粉的区别，在使用范围上也是有不同的。脱脂*粉除了可以作为脱脂奶粉之外，还可以做成奶酪和酸奶，用途会更加广泛，不局限于脱脂奶粉。其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。