松菌油的制作方法
1、第三，关于辅料。通常制作油松茸的主要原料就是松茸和植物油，这样做的油味道比较纯正，不过，我呢喜欢有点辣味的，放了花椒，干辣椒和一点蒜片，觉得油非常香。最后便是处理方式。
2、步骤：备好食材。大蒜头切去根部，掰开清洗干净。直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡，容易去皮。剁好蒜泥，辣椒剪段。香菇用流动水，在盆里顺时搅拌清洗干净。切小片，根蒂撕细条。
3、制作方法：选优质重阳菌洗净沥干，用野生茶籽油少许炸炒，随即放入精盐、生姜末、酱油，接近炒熟时，倾入茶籽油中熬煮2小时即成。储存方法：使用礼盒、瓶、坛包装。存入于干燥通风处，比较耐贮。
4、正确方法是，先用中火熬制，待油中的水分开始蒸发再转小火，并用手勺在锅中不断推动，防止原料粘锅；当枞菌渐渐变小变黑色，周边菌伞微微卷起时，就差不多是炸好了。
5、菌油 一汤匙 香醋 一汤匙 酱油 两汤匙 油辣子 一汤匙 花椒油 几滴 香油 几滴 姜蒜末 一汤匙 胡萝卜丝 30克 香菜 一棵 味精 少许 白糖 适量 步骤 准备一些米粉。准备一些松茸菌油。
6、香煎松茸 用料：新鲜松茸500克，黄油一小块，食盐一小勺，小葱一根。做法：取新鲜松茸500克用小刀刮干净外表，切成5mm厚的松茸片，平底锅置黄油两面煎至金黄，装盘撒上一点点细盐，摆上小葱装饰完成。
松茸油的做法,松茸油怎么做好吃,松茸油的家常做法
1、先用小刀将泥土削掉，再将伞柄以下刮掉，最后用流水冲一冲，并用软布将菇顶的擦流干净，用纸巾擦干。弄干净后的松茸用手撕成条，稍微厚实一点，有嚼头。
2、色拉油 小火慢熬 熬了20分钟的样子 一小时，关火，凉凉。
3、鲜蘑菇摘去菇脚，洗净后沥干水分，纳入盆内加入精盐腌制片刻后，用手撕碎成小块，每朵瓣成三至四小块备用；洋葱头、老姜、大蒜仁分别洗净，用刀拍烂；辣椒粉纳入盆中，用温水浸透，捞出沥干水分备用。
黄油松茸怎么做
松茸用小刀刮掉污泥，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。将每一个切开，厚的切三片。加入黄油和葡萄籽油，下入油锅煎至金黄，用中小火慢慢煎，中间逐个翻面再翻动一下。
松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片备用。锅中放入黄油，小火融化。放入松茸煎至两面金**，撒入黑胡椒碎、盐。煎好的松茸。香煎松茸完成。
松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；（2）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；（3）撒少许盐或黑胡椒碎即可。
材料：松茸1只（约12厘米长）、无盐黄油40g、盐少许。取新鲜松茸一只，洗净，切掉泥脚。将洗净的松茸切片。黄油放入平底锅内，用小火融化融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟。
松茸去黑皮清理干净，鲜松茸不要用水洗，削去根部的泥沙、撕去黑皮清理干净即可。直刀顺长切为4毫米厚的片。将松茸片平铺在明火烧烤架上翻烧。边烧边刷黄油，烧至熟。呈金**时撒上精盐装盘上桌。
松茸油怎么吃
边角料 色拉油 小火慢熬 熬了20分钟的样子 一小时，关火，凉凉。
油松茸菌罐头是开盖即吃。根据查询相关资料信息显示，油松茸菌罐头脂肪含量高，减肥人群需注意食用量，油松茸菌罐头开盖即食，可撘配米饭或面条。
吃法：松茸可以生吃，生吃是最好吸收营养的方法，味道出色，先对松茸进行灼水，**冰镇食用即可。油煎松茸，用猪油、酥油、或黄油，将切片的松茸下锅稍煎一下，加少许盐即可。
用料：松茸300g、黄油30g、盐少许、黑胡椒碎少许。步骤：松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片备用。锅中放入黄油，小火融化。放入松茸煎至两面金**，撒入黑胡椒碎、盐。
松茸的三种经典吃法：松茸刺身、黄油煎松茸、松茸意面。松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁**的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
奇香无比的松茸油的做法步骤图,怎么做好吃
做松茸油第一步：选材。制作油松茸最好选用新鲜的松茸，完整的松茸或是碎松茸。不过鉴于松茸价值昂贵，我们可以选用开伞松茸来做，一是价格低廉，其次是开伞松茸味道非常的香。
制法：①鲜蘑菇摘去菇脚，洗净后沥干水分，纳入盆内加入精盐腌制片刻后，用手撕碎成小块，每朵瓣成三至四小块备用；洋葱头、老姜、大蒜仁分别洗净，用刀拍烂；辣椒粉纳入盆中，用温水浸透，捞出沥干水分备用。
奇香无比的松茸油的做法 边角料 色拉油 小火慢熬 熬了20分钟的样子 一小时，关火，凉凉。
准备干花菇6个、干松茸片6片、新鲜香菇150～200克、冷榨油500-600克、盐3克。干花菇提前一晚加水放在冰箱里泡发，第二天取出简直惊呆了，泡发率好高，又大又饱满！干松茸片也是提前一晚泡发。
黄油煎松茸的做法步骤图,黄油煎松茸怎么做
买回来的新鲜松茸，用清水冲洗，清洗掉上面的泥土。将洗净沥干水分的松茸用刀切成厚度3毫米薄片。黄油放入平底锅内，用小火融化。
材料：松茸1只（约12厘米长）、无盐黄油40g、盐少许。取新鲜松茸一只，洗净，切掉泥脚。将洗净的松茸切片。黄油放入平底锅内，用小火融化融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟。
黄油煎松茸 （1）松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；（2）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；（3）撒少许盐或黑胡椒碎即可。
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