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重庆土鸡哪里最好？
重庆士鸡农村养最好，肉也好吃
重庆哪里有正宗的土鸡卖？
石坪桥，南坪后堡，杨家坪乱吼一条街，观音桥小苑附近，南坪四公里，渝北月亮湾，大渡口渝钢村附近，这些地方有土鸡，而且价格公道，童叟无欺。
请问下，重庆哪里能买到土鸡土鸭？
那当然是到“盛鸿极农场”了。是在**山的山林中散养纯生态刨花鸡土鸡，那的土鸡都是原生态的环境中培育而成，并且是野外自由觅食。口感很好，营养价值更是丰富，是非-常安全可靠的，你可以放心买只常常鲜。
重庆泉水鸡的正宗做法**？
材料：
大活鸡公1只
泡辣椒75克
泡姜30克
郫县豆瓣100克
香菇50克
花椒25克
泉水250克
姜10克
料酒20克
味精10克
胡椒3克
白糖10克
色拉油250克
精盐3克
做法与步骤
1、活公鸡宰杀洗净，鸡杂洗净待用，鸡血凝结后煮熟待用。
2、鸡斩切成小块，用姜、花椒、精盐、料酒码味。
3、炒锅置于火上，下色拉油烧至七成熟，下鸡、花椒炒干水气。
4、下豆瓣（铡细）、泡椒（切颗粒）、泡姜（切颗粒）、料酒、香菇、胡椒、白糖、精盐及泉水鸡至鸡熟透。
5、起锅前加入味精，装入凹盘即成。
鸡公煲是哪里的啊？
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
