牛骨汤面最正宗的做法？

今天冷知识百科网小编 敖天忌 给各位分享面条的正宗做法有哪些好吃的知识，其中也会对牛骨汤面最正宗的做法？(牛骨汤面最正宗的做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

牛骨汤面最正宗的做法？

1.牛大骨，洗净，剁开，放入锅中加入萝卜块，加入清水盐熬煮4小时。2.菠菜洗净，开水烫一下，切段备用。3.宽面条煮熟捞出沥干水分，放入碗内加入大骨汤，撒上葱花，配上菠菜一起吃。

饭店炒面条最正宗的做法？

步骤 1青椒，洋葱切丝，西红柿切碎丁，大蒜拍碎切丁，鸡蛋打散备用。步骤 2意面半把，这是一人份的量。步骤 3锅开后水里加点盐，面大概煮8分钟，煮熟为主。煮面的同时，开始炒菜。步骤 4油热了先炒鸡蛋，再加入青椒洋葱翻炒几下，放入西红柿翻炒，淋几滴老抽，这样颜色更好看，放盐，翻炒到西红柿出水，再加一点点水，小火炒一会。步骤 5面煮好了，挑出来，放到菜锅里继续翻炒，加入蒜碎翻炒入味，还有一点点汤汁就可以出锅啦。步骤 6绝对是美味，好吃不长肉。

正宗熬面条的做法？

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱

焖干面条的家常做**宗？

食材：面条 (300g)、豆角 (100g)、香菇 (100g)、油 20ml、盐 10g、料酒 5ml、生抽 5ml、葱 3g、姜 3g、大蒜 5g、青椒 10g、花椒 5g做法：1、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。蒸好备用。2、所有食材洗净切碎。3、四季豆切好，香菇切片备用。4、起锅放油，油热放四季豆翻炒，放生抽适量。5、放香菇。6、放酱油少许。7、放水一碗半。盖盖子等水沸腾。8、5分钟后关火准备拌面。9、面一定要调开，拌的越匀越入味。10、拌好，入锅蒸二十分钟左右。11、香喷喷的焖面做好喽。

大盆面条正宗做法？

用料面粉200kg盐一勺面条鲜酱油二勺半辅料:葱，姜，蒜适量 大酱20克香菜10克做法1、温水倒入面粉，少倒。再和软，感觉不沾手，不容易烂就好了。2、 将水煮沸，再把做法1，切成1条条，放入煮好的水中前，把它拉细点放入。等熟了再放盐，油，酱，过了2分钟即成。

牛肉面的做法最正宗做法？

食材：
牛肉一块，酸菜一把，小米椒两三个，姜，冰糖若干
大料包：
香叶两片，桂皮两片，干辣椒两个，八角一个，花椒若干，草果两颗，小茴香若干
步骤
1，牛肉切块，泡半个小时，把血水泡出去。锅中不放油，直接将牛肉片放上去煎，煎至两面焦黄，放入高压锅中。
2，姜用刀背轻拍，锅中放油，将姜块冰糖放入熬出糖汁，放一勺老抽，再放三碗水煮开。
3，将料包放入高压锅，把煮开的冰糖姜水一并倒入，开火，高压锅加适量盐，压30分钟即可。
4，准备酸菜小料，起油锅放小米椒，将酸菜切末放入。翻炒即可出锅。
5，开水中洒少许盐，煮开下面条，八成熟捞出放入碗中。 将牛肉连汤带肉浇进面条碗中，再将酸菜放上~