香菇的12种经典做法？

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香菇的12种经典做法？

原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g
做法：
1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。
3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

鲜香菇最好吃的十种做法？

主料香菇适量辅料尖椒1个胡萝卜半个洋葱1个葱半颗蒜几瓣盐半勺生抽半勺花椒粉少许鸡精半勺蚝油少许1. 备食材。2. 香菇洗净去根部切片，尖椒胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，葱蒜切碎。3. 油烧热，葱蒜炒香。4. 下入洋葱炒香。5. 下入香菇炒香。6. 加生抽、蚝油、花椒粉、盐最后放胡萝卜片炒匀，加鸡精出锅。

香菇怎么做好吃又简单的做法？

香菇烧鸡最好吃。香菇四百克左右，洗干净，切成块状。土鸡半只，洗干净，剁成坨，放入锅里焯去血水，捞起。
锅里倒上菜籽油四百克左右，烧至七成热，先将郫县豆瓣适量，生姜碎末适量，花椒适量加入，炒至香味溢出，加入鸡块与香菇，再加入水大伙煮至香味溢出即可食用。

香菇吃法最简单的做法？

蚝油香菇
食材：香菇，葱蒜末，蚝油，盐，食用油
做法：
1、择好洗净的香菇切成片状，锅里放油，放入蒜末，葱花，小火煸炒出香味。
2、放入切好的香菇，中火翻炒至香菇出水变软。加入蚝油和食用盐调味，继续翻炒会儿，翻炒均匀即可。

家庭版香菇做法？

1、首先把原料改刀 ，香菇把根部去掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开 ，大蒜去除根部，切成蒜片 ，姜切成菱形片 ，大葱切成马蹄葱。2、下面开始兑制味汁 ，辣鲜露8克 鸡精一勺 生抽10克 味精2克 、酱油适量，把以上味汁搅拌均匀备用 ，下面开始上火制作 。3、锅上火烧热，加入适量的色拉油 ，用勺子搅动下让受热均匀 ，油温6-7成热的时候下入香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸制时间是30秒钟左右 。4、锅内留底油，下入葱姜蒜炒香 ，然后下入小米椒 ，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下入香菇，煸炒辣椒和香菇香味融合之后，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充分的融合 ，翻炒均匀之后即可出锅 。

香菇小吃做法？

蚝油香菇。材料：香菇、黄瓜调味：蚝油、葱花、鸡精、盐少许制作方法1.需要的材料有香菇、蚝油、黄瓜。 　2.将香菇去根洗净待用。3.黄瓜切成片，切好葱花备用。4.锅内放入少许底油，油热加入葱花，倒入适量的蚝油。5.将香菇下锅，加入少许水，小火炖。6.调制水淀粉备用。7.香菇炖至蔫软放入水淀粉勾芡。8.将香菇放到盘子的**，周边摆放黄瓜片。

香菇整个怎么做？

食材明细香菇300克、洋葱1个、胡萝卜1根、孜然3克、白糖半小勺、干红辣椒2个、胡椒8粒、芝麻适量、苏子适量、鸡精半小勺、盐1小勺

香菇整个的做法1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会2、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐撒香菇上3、洋葱去掉外皮，清洗干净，剁末后，放在香菇盏里，接着撒烧烤料，烤箱200度烤15分钟，还切了几片胡萝卜，一起烤了

丝瓜的八种做法？

用料丝瓜 1根大蒜 3瓣蚝油 1勺食用盐 适量步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。步骤 3切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。步骤 4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。步骤 5锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。步骤 6将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。步骤 7再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。步骤 8加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。步骤 9一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富