今天冷知识百科网小编 鲍夕佑 给各位分享紫薯馒头的花样有哪些做法的知识，其中也会对南瓜花样馒头的做法？(南瓜花样馒头的做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
南瓜花样馒头的做法？
用料 大南瓜 一块 紫薯 五个 面粉 适量 酵母 五克 白砂糖 适量 南瓜紫薯花样馒头的做法
大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
加入适量面粉。
五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。
静置五分钟。
酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
紫薯洗净，蒸十五分钟。
去皮。
压成紫薯泥。
加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
揉成面团，盖好，开始发酵。
面团发至两倍大，这是发好的两种面团。
花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
**面擀成面皮，将紫色面团包在里面。
象包包子一样，收口。
收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。
用刀切成两等份，注意不要切断。
四等份。
均匀的八等份。
然后把每一份翻过来，摁平整。
如果想要紫色的，就用紫色面皮包**面团。
和包包子一样。
这样就是紫色在外面的花朵馒头。
双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。
擀成大面饼，注意不要太薄。
两块叠在一起。
从一侧慢慢卷起来。
卷的要紧一点。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
紫薯南瓜双色刀切馒头。
蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。
大概一厘米左右。
两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。
用筷子这样夹一下。
用力向里夹。
蝴蝶馒头。
剩下的面按此步骤依次做好。
开花馒头做法～取紫色面皮包**面团，和包包子一样，收口向下。
搓成圆馒头形状。
用刀在馒头上面切十字花。
做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。
二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
蒸好后要焖五分钟，再开锅。
可以出锅了。
营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!
怎样做南瓜花样馒头？
用料 大南瓜 一块 紫薯 五个 面粉 适量 酵母 五克 白砂糖 适量 南瓜紫薯花样馒头的做法
大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
加入适量面粉。
五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。
静置五分钟。
酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
紫薯洗净，蒸十五分钟。
去皮。
压成紫薯泥。
加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
揉成面团，盖好，开始发酵。
面团发至两倍大，这是发好的两种面团。
花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
**面擀成面皮，将紫色面团包在里面。
象包包子一样，收口。
收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。
用刀切成两等份，注意不要切断。
四等份。
均匀的八等份。
然后把每一份翻过来，摁平整。
如果想要紫色的，就用紫色面皮包**面团。
和包包子一样。
这样就是紫色在外面的花朵馒头。
双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。
擀成大面饼，注意不要太薄。
两块叠在一起。
从一侧慢慢卷起来。
卷的要紧一点。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
紫薯南瓜双色刀切馒头。
蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。
大概一厘米左右。
两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。
用筷子这样夹一下。
用力向里夹。
蝴蝶馒头。
剩下的面按此步骤依次做好。
开花馒头做法～取紫色面皮包**面团，和包包子一样，收口向下。
搓成圆馒头形状。
用刀在馒头上面切十字花。
做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。
二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
蒸好后要焖五分钟，再开锅。
可以出锅了。
营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!
紫薯玉米面馒头不用自发粉的做法？
材料： 面粉500克、酵母5克、糖40克、水、紫薯 2个，牛奶280ml1、 准备500克面粉，加入5克酵母和40克白糖，搅拌均匀，然后加入280毫升纯牛奶。搅拌至蓬松，揉成软硬的面团，盖上盖子静置5分钟。 2、这次准备两个紫薯，洗净，揉搓外皮，切成小方块。不要太大。如果它太大，将难以烹饪。切好后放入碗中备用。3、揉好的面团不需要打样。把它拿出来，把它卷成长条，切成均匀的大小。4、先将所有材料滚揉光滑，然后从第一次揉搓量开始涂抹皮肤。 擀开后，取出包子皮，把紫薯丁放在中间，像包子一样包起来。 5、包好后排成椭圆形，用擀面杖擀成牛舌状，最后从一端卷起，就完成了一个紫绿色的土豆卷。 全部做好后，放入蒸锅开始醒，醒至原来大小的1.5倍，拿起感觉轻（目前温度38度左右，20分钟左右就熟了），开机大火，水开后蒸15分钟，小火炖2分钟。
小秋紫薯馒头的做法？
材料紫薯面团：中筋面粉250g，纯牛奶110g，蒸熟紫薯150g，细砂糖30g，活性干酵母4g
**面团：中筋面粉300g，纯牛奶160g，细砂糖40g，活性干酵母4g
做法【紫薯面团的做法：】
1 、把紫薯去皮蒸熟，取150g压成泥。
2、把纯牛奶隔水温热至35度左右（感觉到温暖但不烫手）。
3、往温牛奶里加入细砂糖和酵母，稍稍搅拌，静置5分钟至表面浮起泡泡。
4、把牛奶酵母倒入紫薯泥里，搅拌均匀。
5、把面粉称入面包机，倒入紫薯糊。
6、启动和面程序，揉20分钟。
7、取出整形成光滑的圆面团，放入大碗，盖保鲜膜室温发酵30分钟。
【**面团的做法：】
1 、把纯牛奶隔水温热至35度左右（感觉到温暖但不烫手）。
2、往温牛奶里加入细砂糖和酵母，稍稍搅拌，静置5分钟至表面浮起泡泡。
3、把面粉称入面包机，倒入紫薯糊。
4、启动和面程序，揉20分钟。
5、取出整形成光滑的圆面团，放入大碗，盖保鲜膜室温发酵30分钟。
【馒头的做法：】
1、在硅胶垫上撒少量面粉防粘(配方外)。
2、分别把两个发酵好的面团取出，排气，重新揉成光滑的面团。接下来就是按照自己想要的馒头造型去分割面团了。
3、开花馒头（以一个馒头为例）：分别称出紫薯面团30g和**面团30g，把**面团擀成圆片，把紫薯面团搓圆，然后按照包包子的方法，用**面团包裹好紫薯面团，揉圆，收口朝下，用锋利干爽的刀子，在馒头顶部划十字口，大约2CM长即可。摆入蒸盘，室温醒发20分钟。
4、滚轮馒头（以一个馒头为例）：称取等量的紫薯面团和**面团，分别擀成约0.5cm厚的等长长方形面片，**面片的宽度要比紫薯面片的宽度长1cm，把紫薯面片叠在**面片上方，长的一边重合，另一边可以看见会突出1cm的白色面团，然后按照紫薯面片在里头，从重叠的一边往另一边卷过去，搓成圆柱，用锋利干爽的刀子沿着横截面分割出大小一致的小馒头就可以了。摆入蒸盘，室温醒发20分钟。
【蒸馒头：】
1、锅里放入足够的清水，馒头冷水下锅，大火蒸15分钟。
2、馒头蒸好之后，关火，先别揭盖，闷上几分钟再开锅享用。
做紫薯馒头怎么和面？
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、紫薯 200克、酵母 2克、白糖 30克。1、第一步把食材准备好，放一旁备用。2、然后把准备好的紫薯去皮，蒸熟压成泥。3、盆中放入面粉，紫薯，酵母，白糖，用手不断搓揉，揉成光滑的面团。4、揉成面团后静置半小时。5、半小时后取小块揉成面团，放入蒸笼。6、再次发醒15分钟。7、蒸15分钟，取出，完成。
红糖紫薯开花馒头的做法？
紫薯去皮切厚片,放蒸锅中蒸至软烂2.将蒸熟的紫薯捣成泥3.取100g紫薯泥、15g糖、100g面粉、2g酵母和5g温水(根据需要来加)4.和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒制15分钟