清炖羊肉汤的做法
炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。
准备好所用的食材，我用了羊肉、羊排、羊血，有羊杂的也可以放点，调味品越少越好。把羊肉和羊排浸泡一会，泡去血水，反复数次清洗干净脏污。
用大火煮开后，转至小火炖煮1-2小时，直到羊肉煮烂即可。切记不要开锅时掀盖，炖煮时需要频繁打捞浮沫，以保持汤的清澈和干净。如果煮的时间够长，香气浓郁，口感鲜美，就说明羊肉汤煮得非常成功。最后，调味品。
清炖羊肉汤制作方法?
炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。
准备好所用的食材，我用了羊肉、羊排、羊血，有羊杂的也可以放点，调味品越少越好。把羊肉和羊排浸泡一会，泡去血水，反复数次清洗干净脏污。
煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。
清炖羊肉汤的正确方法
1、羊**骨羊血放清水泡一会，去血。姜用刀拍松，葱花不用切。把羊**骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。羊肉基本熟的时候，捞出切小块。
2、想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。
3、煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。
4、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！做法二： 这是宁夏清炖羊肉的做法，大家可以做来试试，换换口味。
5、炖把好水的骨头放入砂锅，放入大葱段儿和姜块，加水，撒入白糖，淋入料酒。大火开后保持20~30分钟，撇去浮沫，捞出葱段，转中火炖约30~40分钟，再转小火继续慢炖约2小时以上即可。
6、搅拌均匀后，即可食用。同时，建议在汤中加入一些葱姜蒜等调味料，即可更好的地去除羊肉的膻味，提升口感。以上就是清炖羊肉汤的正宗做法，希望大家通过学习，能够做出一款美味又营养的清炖羊肉汤。
清汤羊肉怎么炖
第7步、转入高压锅，放入盐和胡椒粉。第8步、倒入开水，大火炖煮十分钟后，转小火再炖十分钟。第9步、羊肉炖煮的时间，处理一下萝卜，萝卜削皮，再准备适量的芹菜和姜。第10步、萝卜切厚块，姜切片，芹菜切段。
正宗清汤羊肉的做法如下：准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。
清汤羊肉的炖法如下：工具/材料：羊肉、羊骨、清水、锅、勺子、姜、筷子、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、凉水。将大块的羊肉分成小块，和羊骨一起凉水下锅，调大火焯水去除腥膻味。
将切好的羊肉块和所准备的草药和调料一起放入高压锅中，加入适量的清水，水量要刚好浸没羊肉。用大火煮开后，转至小火炖煮1-2小时，直到羊肉煮烂即可。
准备好姜片。把葱切成段。然后准备好花椒粒。羊腿肉切块，洗干净。然后锅里加水放入洗好的羊肉，水开后打干净血沫，捞出羊肉备用。重新用另外一口锅加水后放入备用的羊肉，再放入葱、姜、花椒粒。
清炖羊肉汤怎么做和清炖羊肉汤怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!