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海南赶海前十名?

  海南赶海好去处

海南赶海前十名?

  1、临高

  临高县地处海南岛西北部,西北濒临北部湾,北临琼州海峡。地势平坦,土地肥沃,并且拥有绝美的海岸线,是海南有名的渔业、农业大县。临高的金沙滩、后水湾、邻昌礁、头咀渡口都是赶海的好去处。

  2、儋州

  (1)光村镇沙井村

  (2)峨蔓的火山海岸

  峨蔓海湾也就是儋州著名的景点之一“龙门激浪”,位于海南省儋州市峨蔓镇海滨龙门山。

  3、三沙

  三沙市,犹如被大海环抱的孩子,一座座岛礁簇拥在蔚蓝的大海上,每天接受着浪潮的亲吻,迎接着海洋赐予的生命。应该说,每一湾海滩都是渔民常去之地。遍布的虾、螺、蟹、贝,是这里依海而居的人们所熟悉的美味。

  4、琼海潭门

  在潭门吃海鲜,既能吃到近海的鱼蟹,又能吃到三沙远海的石斑、黑鲳、白带、苏眉、龙虾、红口螺……每年的十一月至次年二三月份,是马鲛鱼最肥美的季节,这时候来潭门,一定要点一份煎马鲛。

海胆无胆是哪个餐厅?

海胆无胆是游客在海南的一家餐厅吃到的,只有蒸鸡蛋。未见海胆。

七八月份海南什么海鲜最新鲜?

当然是刚开海的8月9月份,价格算低一点,海鲜肥,鱼品种很多,蟹虾各个都是有膏有黄的。新鲜程度高,一般鱼的价格13元左右,鱼稍微小点,但肉绝对是有的。大一点的要18元左右,品种差不多。

蟹活的大概25左右,死的大概17左右,各个都是肥的,不懂买的,随便挑都没事,挑你喜欢吃的就行。

文昌十大名菜?

1、白切文昌鸡

文昌鸡乃海南四大名菜之首,也是粤菜系里的经典名菜,新加坡的国菜海南鸡饭便是由文昌鸡饭改良而来。文昌鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,肥而不腻,香味甚浓。白切文昌鸡是最传统的吃法,白切做法对食材的要求非常高,对烹调技艺的要求也很高,文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。

2、盐焗文昌鸡

盐焗鸡原是广东客家人的一道传统美食,外出的文昌人从广东人那里引进了盐焗鸡的做法,并稍微做了改良。文昌盐焗鸡跟客家盐焗鸡的区别,不仅是在于食材上选用了文昌鸡,在做法上也稍有差异,吃起来比客家盐焗鸡更嫩滑。在海南,盐焗鸡店一般是文昌人开的,店面主要分布在文昌、海口、三亚,比如海口义龙路鼎鼎有名的那几家盐焗鸡店。在文城,最有名的一家要数“阿施盐焗鸡店”,地址就位于文昌中学大门附近。

3、椰奶文昌鸡

椰奶文昌鸡是文昌民间一道传统美食,文昌人称其为“(椰)子泥鸡”。上世纪三十年代经海口琼南酒家名厨师覃启杰改良并发扬光大,据说当时宋子文吃了这道菜后甚为赞赏。

4、椰子饭(糒)

椰子饭和椰子船不是同一种东西,椰子饭外观上看其实和普通米饭差不多,但只要给你闻一下,你马上就会有吃它的冲动,因为椰子饭是用“椰子泥”煮的,满是椰子的香味。有一次家里来了一位四川的朋友,我就叫老妈煮椰子饭,那家伙一下子吃了3碗,还说真是好吃到不行啊!

5、铺前马鲛鱼

马鲛鱼,文昌人称其为“黑鱼”,是深海野生鱼,海南主产深海大马鲛鱼的渔港便是铺前港。铺前陈氏先祖明公,因独好马鲛鱼,故人称“黑鱼祖”,其于万历年间(公元一五八五年)在崖州任直属五品官,曾以秘制马鲛鱼献于万历帝,神宗大悦,封为贡品。推荐吃法是香煎马鲛鱼。

6、铺前海鲎

鲎,文昌人称其为“豪”。这家伙看起来像是黑暗料理界的食材,但其实它的肉很好吃,铺前人尤为喜欢吃鲎,特别是将鲎肉、鲎卵配着糟粕醋一起吃。鲎肉我也吃过,那味道有点像螃蟹肉,具体味道怎么样,还是得自己尝了才知道。建议配着当地有名的糟粕醋一起吃。

7、龙楼海胆

海胆,“龙楼四宝”之首。文昌龙楼地区的近海水域,海底里都是珊瑚礁石,海水清澈见底,这一地区产的海胆、**、龙虾和海白尤为鲜美,其中以海胆最为出名。海胆的制作方法主要为清蒸海胆、海胆炒饭、海胆蒸蛋、海胆紫菜汤等,而清蒸海胆则最能呈现出海胆原汁**的鲜美。有一次我去铜鼓岭附近的海石公园游玩,正好看到一位渔民从海里游上来,捞了一网的海胆,我问卖不卖,他说要卖给海边的海鲜店,长期合作的。看来要想吃上正宗的龙楼海胆,就只能去当地海边的海鲜店了。

8、良丰对虾

对虾,文昌人称其为“角虾”。东阁镇良丰湾(属于八门湾地区)盛产斑节对虾,曾上过国宴,是与文昌鸡一样叫得响的产品。它之所以受欢迎是因为本身体大肥满,壳脆肉嫩,这样的肉感吃之前可要考虑清楚,因为一旦品尝过很容易“曾经沧海难为水”———普通的虾肉一概看不上了。用盐焗或者西式茄汁做出的良丰对虾基本可以在保持虾的**的基础上,让味道更胜一筹。

9、东阁鲻鱼

鲻鱼,文昌人称其为“西仔”,以东阁镇八门湾地区出产的最为出名。此鱼味道香甜细嫩,特别是用鱼汤煮的“西仔饭(糒)”,香甜、爽口,甚是好吃,比起文昌鸡饭、椰子饭来也毫不逊色。

10、沙港膏蟹

沙港膏蟹是文昌有名的特产之一,此蟹生长于会文镇沙港滩涂的红树林中。膏体金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,肉白鲜美,独具风味。

海南万宁东澳赶海最佳地点?

我推荐两个地方

1.-银屿岛-海南省三沙市西沙群岛永乐群岛北部银屿,也称银峙,在中国西沙群岛永乐环礁东北部的银屿礁上,在石屿门北岸礁盘上,鸭公岛东北约1海里、全富岛东北4.5海里处,其东南约600米处是银屿仔。这里的沙滩到处都是海胆,随便一捡就是一大桶,海蟹和海螺也可拾到。连接沙滩的浅水处,比较容易找到海参、海星。与赶海相比,在这里捕鱼的收获同样丰富,把网随便往海水里一围,就会网到很多银尖鱼。

2.-神州半岛-海南省万宁市东澳镇神

海南海胆4月份真的没有黄吗?

有的,只是你买到的品种不一样