月亮馍的夹菜都有哪些？(月亮馍的夹菜都有哪些名字)-冷知识百科

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月亮馍的夹菜都有哪些？

从月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊**，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。月亮馍做法步骤：材料:高筋面粉500克、酵母粉3克、白糖3克、油适量，水适量酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大。

月光馒头的做法？

月亮馍的夹菜都有哪些？

食材：
面粉、酵母粉、白糖、生菜、豆皮、鸡胸肉、香肠、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、细辣椒面、粗辣椒面、花生酱、五香粉、麻辣鲜
做法步骤：
1、500克的面粉中放入2勺白糖，分次倒入40度的温水拌成面絮，再加入少许食用油，上手揉成光滑面团。碗中放入少许黑胡椒粉，少许食用油，搅拌均匀做成椒油备用。面团从边缘切开，搓成长条切成大小差不多的面剂子
2、再把面剂子整理成圆球状，案板上到点食用油，把面剂子压扁平，用擀面杖擀成椭圆形，一面刷上一层椒油，对折放入蒸锅中，蒸锅底下水温40度发酵半个小时
3、鸡胸肉片成薄片，放入碗中腌制下，先放入少许生抽、料酒、辣椒面、麻辣鲜、鸡蛋搅拌均匀。碗中放入少许细辣椒面、粗辣椒面、少许食盐、五香粉、少许凉水搅拌均匀，倒入烧得冒青烟的热油搅拌均匀
4、调个刷酱，碗中放入一勺花生酱、黄豆酱、甜面酱、少许食盐、一勺白糖、少许凉开水充分搅拌均匀，提前两个小时泡好的豆皮，冲洗干净沥干水分。再在豆皮中放入少许食盐增加底味，再放入剩下的椒油，搅拌均匀
5、把豆皮放在月亮馍底下一起蒸，蒸锅水烧开后大火蒸20分钟。再关火焖5分钟。不粘锅放入少许食用油，放入火腿肠煎到两面金黄备用，再几个荷包蛋备用。腌好的鸡胸肉煎到两面金黄备用
6、月亮馍蒸好以后拿出刷上刷酱，放上生菜，火腿肠、鸡蛋、鸡胸肉，再放上面皮，刷上酱和油泼辣子，月亮馍就可以开吃了。

月亮馍咸酱做法？

做法：
1，小碗中倒入240毫升40度的温水，一勺白糖，5克酵母粉，搅拌均匀使白糖和酵母融化

2，在加入500克的普通面粉，搅拌成面絮状下手揉成光滑的面团

3，把面团拿到面板上在继续的揉一揉整理成长条，分成10个大小均匀的小剂子，在把每一个小剂子揉成光滑细腻的小面团，这样发酵起来组织更加细密。

4，小碗中倒入食用油，加入一点花椒粉和少量的食用盐搅拌均匀

5，把每一个面挤擀成牛舌状，刷还上一层花椒油对折起来，放入蒸笼盖上盖子饧发30分钟

6，准备好干豆皮用温水泡开，用清水清洗干净，铺在蒸笼上和面馍生坯一起蒸15分钟

7，时间到出锅非常蓬松暄软的面馍就做好了，因为刷了花椒油可以轻松的掰开

8，准备好一块鸡胸肉从中间片开放入大碗中，加入奥尔良腌料抓拌均匀腌制10分钟

9，调辣椒油：一碗粗辣椒粉，半碗细辣椒面，少量的五香粉，一勺食盐，少加入一点温水搅拌一下，在分次浇上热油搅拌均匀即可

10，调一个酱：两勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺芝麻酱，两勺花生酱，食盐，白糖，加入少量的开水稀释一下

11，鸡胸肉腌制好之后放入平底锅小火慢煎煎至两面金黄即可出锅

12，在煎一点香肠，煎几个鸡蛋，加上生菜，标配版本的配菜就全部搞定了

13，面膜刷上一层酱，放上生菜，肠，鸡蛋，刷上辣椒油，放上一点豆皮刷上酱料，非常好吃的网红月亮馍就做好了，看着就很有食欲，一次至少能吃三个

市场上卖的月亮馍加粉蒸肉怎么做？

1、面粉与沸水225g泡熟，**后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。

月亮馍做法简介？

用料：炒菜油20克、新鲜虾200克、瘦五花肉400克、盐3克、料酒半大匙、白胡椒粉少许、蛋清1个、春卷皮适量。材料准备：面、植物油、刷子、干净的梳子、烤箱。1、首先把面擀成圆形面皮。

正宗月亮馍酱料配方比例是多少？

配料
粉蒸肉 (100g)
甜面酱 20g
酸豆角 20g
芝麻酱 20g
步骤
1.取少量粉蒸肉在锅里油炸，火候需自己控制，炸焦变色之后捞出。
2.捞出之后在水里浸泡，变软之后，把炸好的粉蒸肉放在阳光下凉晒。
3.等晾干之后，把提前准备好的膜拿出，粉蒸肉直接夹在里面。
4.然后把酸豆角撒在粉蒸肉上，根据自己的口味来进行调味，最后一道美味的小吃都大功告成了