山药怎么做菜（山药怎么做菜吃好吃）-冷知识百科

山药做菜怎么做

山药刮去皮切滚刀块或者小段，准备一个盘子，盘中涂上少许香油。锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入白糖和一勺清水，加桂花熬糖。

山药怎么做菜（山药怎么做菜吃好吃）

做法：将山药洗净去皮，上笼蒸熟取出，切成段，用刀拍扁。锅内注油烧至七成热，放入山药，炸至金**捞出。锅内注油烧热，放入炸好的山药、砂糖、水，用小火烧约5分钟，改大火，加醋，用淀粉勾芡即可起锅。

将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件，准备2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中**变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。

做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成段。取一大汤锅，锅内倒入清水，放入山药，开大火闷煮，待山药煮熟后捞出，剁成山药泥。将山药泥和金*鱼肉拌匀后做成小圆球，在外面滚上波力海苔丝即可装盘上桌。

山药的菜谱大全

将山药去皮，压成泥，蓝莓也弄成泥。（3）把山药和蓝莓泥搅拌均匀即可。宝宝食谱山药的做法大全五排骨山药汤 11个月以上宝宝食材：排骨200克、山药200克、姜适量、盐一丁点。

山药玉米排骨汤准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱花。做法步骤：山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜削掉外皮洗净后切成块。

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

红烧长山药原料：长山药500g，瘦肉500g，生姜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。做法：将长山药斜着切成块，再用水焯烫一下，去掉表皮。

主料；山药200克鸡肉400克。辅料；葱5克姜10克蒜2克料酒10克。葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。

铁棒山药的做法?

**清炖**：将铁棍山药去皮切块，与排骨或鸡肉一起炖煮。山药的糯滑与肉类的鲜美相结合，营养丰富且味道醇厚。 **蜜汁山药**：将铁棍山药切成小块，蒸熟后淋上蜂蜜或糖浆。这种做法简单又保留了山药的**，甜而不腻。

预备铁棍山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖（或细砂糖）4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。预备完成后先将莲子加水煮软，再加入铁棍山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

铁棍山药的10种家常吃法如下所示：铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。

山药怎么做最好吃?

1、④电饼铛刷上一层油，放入小饼，煎2分钟后翻个面，煎至两面金黄后即可出锅，松软拉丝的山药饼做好啦。红豆山药糕这是一道很不错的凉糕，平时当零食吃很不错，有健脾祛湿的作用。准备山药、红豆、白砂糖、清水。

2、山药去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

3、山药的吃法与做法山药炖排骨：山药与排骨放锅中，炖煮加盐调味。蓝莓山药：山药切条，蒸熟后淋上蓝莓酱。山药炒木耳：锅里放油和蒜末，加入山药和木耳翻炒。山药炖鸡汤：山药与鸡肉等炖煮1小时左右，加盐调味。

山药和白菜能一起炖吗

可以，以下是具体做法。主料：山药200g、大白菜200g、猪瘦肉150g 辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、淀粉适量步骤山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。

你好，白菜和山药是可以一起炖的哦，一般来讲是不会发生食物相克的情况的呢，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。

朋友你好山药能和白菜一起炖着吃吗？山药是可以和白菜一起炖着吃的。