1、做成山楂酱。山楂清洗干净，清水浸泡。
2、沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入[插入，根据剧情发展的需要，借助平行蒙太奇手段同时表现几条情节线的一种方法。]转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。
3、取出果核的山楂形状完整。
4、将山楂放置玻璃保鲜盒[保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。]中，加入热水与山楂持平，加入适量冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]。
5、盖好盒盖，放入微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]中高火叮4分钟。
6、取出保鲜盒，用勺子将山楂上下翻动，再继续高火叮3分钟至冰糖完全融化、汤汁略粘稠、山楂软烂即可。
7、取出保鲜盒，晾至山楂温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。