今天冷知识百科网小编 东方尔槐 给各位分享品牌连锁店运营的知识,其中也会对做连锁店的步骤?(连锁店是怎么做起来的)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
做连锁店的步骤?
1.选择合适的商业模式直营特许经营加盟可以直营为主,加盟为辅。也可以直营为辅,加盟为主。不用模式开店思路不一样。2.标准化不管你是直营还是加盟,连锁首先是所有的门店运营流程都要做到标准化。标准要精细到一朵毛巾、一把剪刀的使用标准。3.团队连锁经营涉及到品牌、拓展、运营管理、督导等细分工作,一支专业性强,执行力高的团队必不可少。
当第一个店挑选到一个合适的地址的时候,才是真正痛苦的开始,正确的确定下来你的主要目标顾客群,分析顾客的需要,满足顾客的细节需求,(细节很重要,细节很重要,细节很重要,)将所有的工作都一步步拆解,拆解到不可拆解的程度,然后将每一步都固化下来,形成标准化流程,你才仅仅成功了一半。
快速的扩张依赖上述标准化的流程,而流程最终是需要人去执行的,所以在早期管理上需要注意的是人才的选择与储备,中期是流程的优化,最后是企业战略与文化
事实上想做一个成功的连锁店,不仅仅需要天时,地利,人和,还需要创始人最初注入这个企业的灵魂,就是创始人的性格所决定的企业文化。早期的时候这个好像不重要,当店开始扩张的时候,就会越来越出现推动或阻碍的现象,许多连锁企业发展了一定程度的时候,就会停滞不前,老板们都觉得不可理解,因为他们不明白自己已经变成了企业发展最大的阻力!害怕放手而失去权力,害怕别人在后面如何如何之类,只有心胸宽广的企业领导者才能突破这一点从而获得更大的成功。一个成功的连锁企业必定有一个良好的企业文化,一套标准而高效率的流程,一个优秀的人才团体,但决定这些的因素就是企业的最初创始人,无形的性格决定了企业的命运。
连锁品牌的外卖店都是怎么运营的?
连锁品牌外卖店通过饿了吗,美团,公众号,微信朋友圈,自媒体平台,对外发布信息。获得粉丝和流量。
开分店怎么运作?
很多老板在店铺盈利情况不错之后,都可能会浮现出一个想法,就是在找一个地段开个分店,这样就可以赚更多的钱。其实这个想法也是正常的,也有很多开分店连锁比较成功的老板。
但是我们也会看到很多做分店赔钱的案例。
大多开分店失败的老板可能当初选择做分店的时候,都会算一笔账,就是我现在的店,每月可以赚2万,那么再开一家分店,一样的水平我就是4万的利润了。
这是一个指数型的增长,这样算的确很美好,感觉前途一片光明。
但是这个算法只能是理想的估算,实际的情况1+1不一定等于2,很可能小于2。
想开分店,从这3方面做准备开分店的3点建议
这里我给想开分店的老板3点建议:
❶ 不同的商圈地段,面对的消费群体可能是有所区别的。开分店进入的时机也不同,竞争环境也不一样,所以开分店并不是像上一个店的简单复制。看着差不多,其实差很多。
想开分店,从这3方面做准备❷ 管理多家门店,老板要面临更多的问题,需要考虑更多的东西,不能所有的门店都套用一个方法,不然你会被你的门店“修理”得很惨!
❸ 没有人有分身之术,作为多个店铺的老板,不可能像开单店时那样全天候守店。所以,就要找一个你信的过,能够帮助你好好管理店铺,或者是培养一个合伙人,这样你才可以省心。否则就只能辛苦自己了。
想开分店,从这3方面做准备开分店首先从这3点开始准备
所以如果你想一味照搬原来的方式方法来做分店,是肯定会出问题的,要不这么多搞连锁的品牌店,还不开一家就盈利一家吗?
可实际的情况是:连锁可能只有30%可以存活并且赚钱。他们相对成熟的体系和团队来运作都是这么个结果,我们一个**的老板开分店,结果可想而知。
所以只要有老板问我说,他想开分店的意见时,一般我都是劝他要慎重一些,要把各方面条件准备充足,再考虑这个事,毕竟失败的风险概率在这摆着 。
想当好连锁店的老板,绝对不是一件容易的事情,闹不好就要拿赚钱的店来养亏钱的店。
所以如果你还没做好准备,还是先开单店吧,至少可以赚点小钱,不会亏得让你受内伤。
但是如果你有这个心,提前的准备是可以做的,等到条件充分一些了,再动手会相对控制一些风险。
我们从3个方面来给打算开分店的老板分享一些经验和建议:
▌ 关于产品的准备
开分店有一个最重要的一点,就是你的产品或者服务的标准化。
能不能保证品质和质量,很多分店都是死在这个点上。
想开分店,从这3方面做准备所以要记住,当你的产品或者服务不能保证品质的时候,就不要考虑开分店。否则就是一个结果,倒闭交学费。
▌ 关于选址的准备
有些老板在开第一家店的时候,因为没钱,一般是选址比较偏的地方开店。
所以在开分店的时候,就要找一个好的地段来做,这无可厚非。但是关于选址还是要给大家两个建议:
❶ 不要忽视了你第一个店的消费群体。
一个店成了,就验证了你符合这个群体的需求,他们愿意为你买单。
那么再找新店址的时候,就是要找相似消费群体集中的位置,不要贸然尝试不同的定位。否则你的很多方法和经验就不一定适用。
想开分店,从这3方面做准备❷ 一定要算清楚你的租金承受力。
地段好,意味着租金就贵,那么你之前的财务模型就要重新核算。
如果营业额支撑不了租金,那压力就太大了。
要预估一天做多少营业额,倒推租金承受力。比如一天2000块保本,客单价20块,意味着一天要100人进店消费,那你就要判断路过的人能不能进来100人而且还要消费,如果可以,那这个铺位就可以开了。
▌ 关于人才的准备
做分店,从拓店到经营,从产品到服务,任何一个环节都离不开人的作用。
具体到跨区域开店,有条件的话,建议要找好三方面的人才。
❶ 拓店人才
这类人才就像是侦察兵,需要他们来精准选址、计算投入产出比、和房东或者是商场谈判等等。
❷ 管理人才
店长要负责整个店铺的经营管理,包括训练、人事管理、进销存管理、商圈扩展、以及单店行销能力,每个职责都要通过考核来掌握。
❸ 技术性人才
如果你的店是一些技术性的,比如餐厅的厨师,美容院的按摩师,像这些人才,都是需要你可以培训或者招募到的。
在谈到员工的积极性方面,通常来说,需要考虑你的激励有没有吸引力。现在比较流行的就是股份分红制,想办法把店长和核心人员发展成为你的合伙人,是连锁店必须要走的一条路。
想开分店,从这3方面做准备最后的话
以上是我们针对想开分店的老板如何做准备的一些建议。
其实开分店对我们来说是一个多方位的考验,从宏观战略到微观操作,每一个环节都需要做好准备。
即使所有的准备都做了,也有可能面临失败的局面,所以在心态上一定要做好最坏的打算,行动上要做最充分的准备。
关于更多营销的话题 ,我们后续会陆续分享。
开店是一种修行,让我们一路同行,每天进步一点!
连锁业八大制度哪八个?
连锁是一个庞大的工程,在这个庞大的体系里面,运营体系是至关重要的。连锁运营体系包括的八大块,它们分别是规划体系,SI体系,店址评估体系,建店体系,开店体系,运营体系,物流体系和拓展体系。
1:规划体系主要是连锁总部的管理,包括财务,行政,组织结构,人力资源(招聘,培训,薪酬绩效等),控制等内容。
2:SI体系店面识别系统就是企业经营行为(Behavior),经营理念(Mind),经营哲学(Philosophy)等各种实体性和实用性信息的统一整理,这些信息以品牌商标,店面形象为核心,通过各种可以利用的传播媒体进行宣传,并以各种形式向企业内部,社会大众进行完整的传达,以便获得企业员工,社会大众的了解,认同,喜爱和信赖。
3:店址评估体系一个店面经营能否成功的关键就是选址。在西方国家,选择被视为开业前所需要三大主要资源之一。所谓店址评估体系就是建立一整套的标准来评估一个店址的优劣,由此帮助连锁企业更好地选址。
4:建店体系主要解决如何将简单点过程标准化,流程化的问题。
5:开店体系良好的开端是成功的一半。开店体系就是解决如何开店,开店的步骤,开店的流程等问题。
6:运营体系此体系是整个连锁经营的核心,主要包括店面运营管理的规范化,店面运营管理等。连锁企业门店运营管理的要求,用一句话来概括,就是“不折不扣”,这个要求整地把连锁企业总部的目标,计划和具体要求体现到日常的作业管理中,最终实现连锁经营的统一化。
7:物流体系包括商品的采购,仓储,配送,运输等相关内容。
8:拓展体系拓展体系就是我们常讲的展店,连锁经营拓展体系是一个解决如何把连锁网络进行延伸的体系。连锁企业如何扩张,扩张方式是什么,都是由拓展体系来解决的。
其中运营体系是整个连锁体系的核心组成部分,那么运营体系到底运营什么呢?这是一个简单却 重要的问题,概括一下,就两字——“服务”。服务运营几乎构成连锁的全部,那么“服务”又分成为两个部分:“物的服务”和“人的服务”。二者不同方式的演绎构成了服务运营的所以内容。
可到底什么是服务呢:今天我们一起来探讨下,这个概念可从广义和狭义两方面来理解。
从广义角度说,服务是企业所有经营,管理活动的总和。对于服务性企业来说,它们所从事的任何经营管理活动的最终目的都是为了实现更好的服务。服务不仅是一种活动,而且是一个过程,还是某种结果。比如,一家零售企业销售某种产品,它既包括为销售某种产品而进行的采购,仓储,营销,物流等所有活动和过程,又包括这一活动和过程的结果——顾客最终购买这种产品,并获得这种产品的使用价值,达到预期的消费效用等。
从狭义角度说,服务是指企业与顾客或潜在顾客进行沟通的方式及内容,也是一方能够向另一方提供的无形的任何行动或绩效。比如,为了更好的销售产品,并获得顾客的满意,销售人员就必须与顾客或潜在顾客进行各种形式的有效沟通。销售人员所采用的沟通方式和内容即表现为一种服务。服务可被区分界定并且不可感知,却可使**获得满足的活动,而这种活动并不需要与其他产品或服务的出售联系再一起。生产服务时可能需要利用实物,也可能不需要,如果需要借助某些实物协助产生服务,那么这些实物的所有权是不可涉及转移问题的。
药店经营策略的原则和方法?
药店经营策略:1、差异化经营。要注重品牌、强化管理、提供深度服务,开拓理性市场竞争。能够盈利的药店都在特色经营的服务质量上有一套绝招。有的药店实行送药上门;有的药店代客煎药或代加工中药,如贵州康健药店引进了山东精诚的中药粉碎机、胶囊机、制丸机、煎药机、切片机后,其中草药的销售额增长了800%;有的药店为顾客提供体贴周到的药学咨询,获得了顾客的长期信任...... 2、专业化经营。如广州百济抗肿瘤药店,上海肿瘤药店和冠心病药店,上海专营糖尿病药物的鲁班药店,以及参茸店等。由于这类药店建立了专业品牌,强化了增值服务,往往能够获得消费者更强的信赖,从而建立高毛利、低流量的经营模式。如以女性消费者为主的药店,可以增加女性护理产品等,这样的话,可以在特色的顾客群上创建各种消费机会,为药店带来更好的现金流。3、多元化经营。处于社区或街头巷尾的药店,可考虑多元化经营。在美国,多元化经营是单体药店非常成熟的方式,很多药店经营化妆品、日常用品、学习用品等商品,甚至还承担了干洗、胶卷冲印等业务。