今天冷知识百科网小编 段傲菡 给各位分享河南有哪些特色美食和做法的知识，其中也会对河南的特色小吃？(河南最有特色的小吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
河南的特色小吃？
炒凉粉，用特质的厚底锅加上开封特有的西瓜豆酱，再配上大葱小火翻炒，再盖盖子焖一会儿会结出一层焦底这是炒凉粉的精髓。再用开封特有烧饼夹着，咬一口真是满口焦香，是吃炒凉粉的最佳搭档，绝配！这就是河南开封的有名的特色小吃，吃一口回味无穷！
河南传统美食？
以下列举的美食颇具河南特色，也是河南人常吃的几种美食。胡辣汤，是河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，河南胡辣汤以逍遥镇最为知名。河南烩面，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统面食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。道口烧鸡，作为河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，它入口酥香软烂，肥而不腻。开封灌汤包，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
河南的美食有哪些？
河南美食就多了，因为地区不同所以美食也会不同，我就说说河南的美食吧，河南胡辣汤和烩面这个大家都知道，还有鲤鱼焙面，红焖羊肉，洛阳的水席，开封的包子，郑州的烩面是河南齐名的三大小吃
到河南一定要吃的10大美食？
1、NO.1:烩面河南传统美食，汤好面筋、味道鲜美。
2、NO.2:鸡蛋灌饼河南传统小吃，酥脆鲜香，非常好吃。
3、NO.3:水煎包河南特色美食，深受当地人喜爱。
4、NO.4:胡辣汤河南传统小吃，汤味浓郁、香辣可口。
5、NO.5:饸络面河南传统美食，面条劲道、味道鲜美。
6、NO.6:馍加串河南特色小吃，深受各路食客喜爱。
7、NO.7:状馍河南特色美食，酥香可口、回味无穷。
8、NO.8:灌汤包河南特色美食，肉馅鲜香、汤汁鲜美。
