1、主料：沙丁鱼[沙丁鱼（Sardine），是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。]500克，番茄酱100克。
2、配料：盐，料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。](或黄酒)，豆油少许，清水没过鱼身即可。
3、少量豆油倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]锅里，把清洗好的沙丁鱼放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]煸一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]，之后倒入料酒，加入番茄酱、盐、水煮开。
4、由于沙丁鱼很容易粘锅，因此第一步[第一步，是由法律出版社在2011年出版的图书。]之后最好是放进高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]烹制(万不得已[万不得已，读音wàn bù dé yǐ，汉语成语，释义：不得不这样做。]的时候用紫砂锅也可以)。