干煸鱿鱼卷的做法？

今天冷知识百科网小编 乔晓绿 给各位分享干煸鱿鱼头配料有哪些做法的知识，其中也会对干煸鱿鱼卷的做法？(干煸鱿鱼卷的做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

干煸鱿鱼卷的做法？

材料：鱿鱼300克，长豆100克，尖椒2Y，老干妈豆豉，蒜，干红椒各适量，做法：1）把鱿鱼切丝，洗净，加盐，鸡精，料酒，老抽入味5分钟。
2）长豆摘小段，入加了盐和油的开水焯一下捞出沥干。
3）热锅入油，7分热，加两片姜爆香后，把鱿鱼丝放下去炒至发硬盛出备用。
4）锅洗净，重新放少许油，把蒜，干红椒段下去炒香，后倒入尖椒和长杠豆煸炒，再把鱿鱼也放下去，加一勺老干妈和少许盐糖鸡精继续煸炒熟，出锅。

香辣干煸鱿鱼须家常做法？

材料主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须怎么炸脆？

主料：鱿鱼(鲜)250克辅料：芹菜30克,调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克制作方法1. 鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；2. 香芹洗净切“一字条”；3. 锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须**？

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱
步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。
步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。
步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。