今天冷知识百科网小编 轩辕新烟 给各位分享羊肚白菜的吃法有哪些做法的知识，其中也会对羊肚炖白菜怎么做？(羊肚炖白菜怎么做才好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
羊肚炖白菜怎么做？
羊肚炖白菜的做法步骤：
羊肚300克、大白菜叶5片、粉丝1把、葱段姜片大料
做法：
1、菜市场买回来煮好现成的羊肚，切片。
如果不想吃饭太晚，加工这样半成品是最好的选择。
2、锅内倒2勺油，小火加热。
羊汤我喜欢带点油水的，香。不用太多油，够炝锅的就行。
3、放葱段、姜片、大料，小火。
先放姜片、大料，等略微有香味再放葱段。目的防止葱段加热时间过长，变焦发苦。闻到葱香味的时候就可以进行下一步了。
4、放羊肚，中火。
没有用大火，怕粘锅，如果你家里是不粘锅就没这个顾虑。大火更带劲。看羊肚略微变色，闻到香味后就可以到第5步。
5、加水。大火烧开，改中火，熬制15分钟。
记得要加温水或热水，铁锅在受热时加凉水，就跟我们浑身大热跳进冷水中一样，容易生病。铁锅虽耐造，保养上注意点容易维护。
6、煮羊肚的时候我们可以把白菜叶洗出来，别切，用手撕，这样是不是有种仪式感，更好吃。粉丝也可以剪成3段，用温水泡一下。
7、羊肚煮15分钟，汤基本会变奶白色。放白菜煮5分钟，再放粉丝煮3——5分钟。看你粉丝泡的软硬程度，煮粉丝就不要离人了，多捞出来尝尝。
8、加调料，根据自己口味加盐、味精，还有胡椒粉，喜欢辣的可以多放一些。

羊肚炒白菜做法？
1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。3.器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可
曹县羊肉白菜的家常做法？
山东曹县羊肉白菜做法：首先咱们把羊肉洗洁净，晾干，然后用小刀将羊肉切成差不多巨细的块，放一个小铁盆内里。
用锅烧半锅水(视锅的巨细以及羊肉的几多而定)，将切好的羊肉放开水焯5分钟，捞出，漂净，晾干便可!
将买来的大白菜洗洁净，晾干，用小刀切大块，备背面步调只必要。(这里咱们肯定要用奇怪的白菜)
用小火炬锅烧热，放油，然后将晾干的大白菜煸炒至发蔫便可(细致肯定不克不及抄时间太长，不然将白菜吵死了就不好吃了)。
大火将锅里过剩的水份烧开，放适量的油(视本身的习气而定油量)，将肉煸炒至水收干便可。
羊肉的水份收干之后，放料酒适量的去腥以及*味(羊肉的*味对比大，肯定要放料酒去味，不然，做好之后味道就很大)。
参加料酒之后，放一大碗水，然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮开，末了应用小火煮50分钟便可。
小火煮50分钟之后，咱们就可以闻到羊肉的香味了，这是咱们就必要加盐调味啦，加入适量的盐，然后大火收干过剩的水份。然后把大白菜放入羊肉里便可。
应用大火煮，直到大白菜煮熟，约莫10分钟。(细致煮的时间不宜过长，不然大白菜就煮烂掉了)
末了的调味，咱们再次补加盐，加入适量的鸡精，蒜等调料便可。这时咱们又闻到一股香味，这是最重菜的香味了!
羊头肉炖白菜做法？
白菜羊肉汤的做法如下：用料：羊肉400克、白菜半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。 1、先将需要的食材准备好：姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水捞出浮沫，煮熟捞出切薄片，羊汤留着备用。2、粉丝放入海碗，用开水泡发。3、锅内放入少许油，将葱姜、干红椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入刚刚的羊汤烧开。
明炉羊肉白菜的做法？
原料羊肉300克 豆腐100克 白菜150克 肯椒2个 葱、姜、蒜 香菜、蒜苗、辣椒油、酱油、醋油各适量做法1、羊肉冷水下锅焯水，捞出洗净切块。豆腐也洗净切块。2、葱姜蒜和青椒洗好切好，放入盘中。准备好羊油和辣椒。3、白菜切块，香菜和蒜苗洗净，切成小段，备用。4、热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。5、爆香锅后，把羊肉和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。6、加入酱油，并加入一碗水，焖煮几分钟。7、等汤汁熬干后，把白菜倒入锅中，放盐。8、翻炒一下白菜，放点醋。9、香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀。10、出锅装盘，开吃。
羊肉白菜馅饼正宗做法？
先将羊肉剁成肉馅装在一个盆里，然后将大白菜洗净切碎再下锅焯水，一分钟左右捞出用凉水过一遍，之后捞出挤干水分放进羊肉馅的盆里，加入葱姜蒜末搅拌均匀。之后开始调味儿，倒入少许生抽、酱油、香油、味精、豆油和胡椒粉，再顺着一个方向搅拌美味的饺子馅就做成了。
羊肉炒白菜拌面做法？
步骤1方法一：羊肉切薄片，白菜切圈圈的丝
羊肉片白菜粉丝的家常做法？
食材：羊肉200克、大白菜一颗、生姜一块、大葱一根、啤酒一瓶、大蒜、干辣椒、食用油、冰糖、八角、蚝油、生抽、胡椒粉各适量制作步骤：
第步：买回来的新鲜羊肉放入冷水里面浸泡一会儿，把里面的血水浸泡出来；然后改一下刀，切成小块。
第二步：锅中加入冷水，下入葱段、姜片和料酒去腥，把浸泡好的羊肉冷水下入锅中，大火烧开后把浮沫打干净；然后继续煮五分钟左右，用漏勺把羊肉捞出来控干水分，并挑去葱姜不要。
第三步：一颗大白菜，把叶子掰下来，再来改刀切成块；大蒜、生姜切成片，干辣椒切成段备用。
第四步：炒糖色。把锅充分烧热再加入少许食用油，然后加入几颗冰糖来炒一个糖色；用勺子不停地搅动，搅至开始冒**大泡了，继续搅动，直至**大泡消失，变成棕红色；然后往锅中加入适量清水，用勺子搅动均匀后盛出备用。
第五步：把锅烧热加入少许食用油，把焯好水的羊肉下入锅中爆炒，炒出肥肉里面的羊油；接着下入姜、蒜、干辣椒和八角调味，继续炒出香味；然后往锅中倒入糖色，炒匀后倒入多一点的啤酒去腥；最后再调味少许盐、胡椒粉、蚝油和生抽酱油，用勺子搅动均匀后加入六颗冰糖和适量清水，开大火烧开并打干净浮沫；都做好后，把羊肉倒进高压锅压40分钟。
第六步：锅内加入少许的底油，下入白菜煸炒一下，炒出香味后再加入一把红薯粉条；然后下入上一步中煮羊肉的汤汁，盖上锅盖，炖煮5分钟。
第七步：把煮好的羊肉下入锅中，一起炖煮三四分钟；然后再撒上少许青蒜苗，用勺子搅动均匀即可出锅。
羊肉白菜粥家常做法
原料：羊肉、白菜、大米、麦仁、葱段、姜片、花椒、大料、盐。羊肉白菜粥家常的做法： 1、羊肉洗净后切成大块，白菜洗净改刀，大米和麦仁洗净。 2、锅里加少许油把花椒炸香，捞出扔掉，下葱段、姜片和羊肉块翻炒均匀。 3、倒入足够煮饭的清水，大火烧开，撇去羊肉煮出的浮沫后再改用小火，烧1小时，把羊肉煮至基本成熟。 4、倒入洗净的大米和麦仁，继续煮半小时至大米和麦仁开花。 5、另起炒锅并加入少许油，油热后倒入白菜用大火煸炒至塌架，倒入羊肉锅中继续煮十分钟，加盐，关火，盛碗，开吃。
小贴士： 1、将羊肉切成大块是我家的习惯，你不喜欢切成大块也可以切小块。 2、羊肉和白菜也是比较搭配的食材，它可以缓解羊肉的燥热，同时还可以增加羊肉的鲜美滋味。 3、用普通的锅做羊肉菜粥时间长了点，还可以用高压锅把羊肉压熟了，再加水，烧开后再加入大米，这样可以更加的节约时间和煤气。