今天冷知识百科网小编 唐雅文 给各位分享糖醋三丝有哪些菜做法图片的知识,其中也会对糖醋三线肉做法?(糖醋三线肉做法视频)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
糖醋三线肉做法?
猪肉(里脊就可以),红椒,黄椒,洋葱,蛋清,淀粉,面粉,盐,料酒,醋,白糖,酱油,葱,姜,蒜做法1.猪肉拍松,切成小块,加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀。2.三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。3.将蛋清,淀粉,面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。4.取一个小碗,加入白糖,盐,料酒,酱油,醋,淀粉,调成味汁,还可以再加入少许番茄酱。5.炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡**,捞出沥油;油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。6.锅内留底油,烧热,爆香葱姜蒜,倒入调好的味汁,待汁粘稠时,倒入过完油的配菜和肉块,翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。
葱葱卷的配料?
小吃葱葱卷,在家也能轻松做一裹、一切、一拌、一摆盘,一道高颜值的特色凉拌菜——“豆皮糖醋麻辣三丝卷”就完美上桌了![色]需要食材:主料:青笋、胡萝卜、红萝卜、大葱、豆皮
配料:小米辣、大蒜、蚝油、生抽、花椒油、香油、白糖、香醋、芝麻、鸡精、辣椒红油。(用于做凉拌汁儿水)准备过程:1、切好三丝,撒少许盐腌制五分钟。2、用各种配料调好凉拌汁儿水。3、锅里烧开水,加入适量盐,将豆皮煮三分钟,去除豆腥味,同时增加底味。4、将豆皮铺在菜板上,将已经腌制入味的三丝少量地铺在豆皮上,裹起来。用切刀切开多余地豆皮,按此法继续裹第二个豆皮卷。一张豆皮可以裹三个卷。5、将裹好的豆皮卷切斜口,三厘米长为一段,将它们摆盘。6、将豆皮卷的余料切成细丝,和剩余的三丝一起,加入凉拌汁儿水,拌成糖醋麻辣味。,放在盘子的中间。7、格外准备一个葱葱卷汁儿:生抽+芥末油+葱姜醋+秘制红油。用勺子浇淋在豆皮卷中的三丝上。这样,一道酸酸甜甜,麻麻辣辣,牛气冲天的“凉拌三丝”与“豆皮葱葱卷”的完美结合的高颜值凉拌菜品就大功告成了!
糖醋猪肝**?
主料
猪肝150g 胡萝卜适量,大葱适量 ,甜椒适量姜适量 料酒适量,甜面酱适量 白砂糖适量,醋适量 蚝油少许,花椒粒少许
糖醋猪肝的做法步骤
1. 猪肝切薄片与料酒,姜末抓拌腌制着。胡萝卜,甜椒,大葱切丝。
2. 除了料酒,姜之外的调料拌成酱汁。
3. 起锅烧热,下去冷油,下入猪肝,快速大火翻炒。
4. 将三丝倒入锅中翻炒
5. 倒入酱汁,炒出香味。
6. 猪肝翻炒至全熟就可以盛盘。