1、水果萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，**，稍具粉霜。]很大，半个就足足可以切上一碟，清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净。
2、水果萝卜打去外皮，清洗干净。
3、水果萝卜先切成大片，再切成细丝，尽量不要用刨子打丝，影响其脆爽的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是**于味觉之外的另一种体验。]。
4、水果萝卜切成细丝，码在洗净的碟子中。
5、撒上厚厚的一层白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]，喜欢酸味的，也可以淋上点醋或是淋上点香油。
6、再码上一层水果萝卜丝[用料材料 用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]，再撒上一层白砂糖，腌30分钟就可以吃了。时间长了，萝卜皮掉，影响口感哟。