鱼蛋还有什么做法？

今天冷知识百科网小编 葛万凡 给各位分享鱼蛋有哪些做法的知识，其中也会对鱼蛋还有什么做法？(鱼蛋还有什么做法可以吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鱼蛋还有什么做法？

鱼蛋的做法食材主料鱼蛋250g洋葱适量蒜子适量 辅料盐适量咖喱适量白糖适量生粉适量牛奶适量 步骤1.首先将洋葱切碎，蒜子切成蒜米状。2.锅中倒入清水，加入鱼蛋，用大火煮开，改小火煮十分钟后，捞出。3.锅中放油，将蒜米、洋葱用大火煸炒，接着加入咖喱翻炒，再放入鱼蛋翻炒均匀，然后加入适量清水。4.煮五分钟后加入半勺盐，半杯牛奶，少许水淀粉，边煮边收汁就制作完成了。

广东黄金鱼蛋最正宗的做法？

所需菜品］：鱼肉60克、生抽少许、胡萝卜10克、植物油适量、盐1勺、鹌鹑蛋7颗、水少许、糖少许、面包糠适量、淀粉2勺、胡椒粉少许［烹饪过程］：把鱼肉垛成小块放入料理机，胡萝卜切碎放进料理机，倒入水，生抽，糖，打成鱼肉泥。
2.将制作好的鱼肉泥盛出放入碗内，加入淀粉，用勺搅拌，使面粉和鱼肉泥均匀。
3.将鹌鹑蛋用水冲洗干净，放入锅中煮熟后捞出，剥掉壳放一旁备用。
4.将鱼泥取出，包裹住鹌鹑蛋，揉匀，揉成球状。
5.将裹好鱼肉泥的鹌鹑蛋放入面包糠中沾一下，来回翻滚几圈。
6.起锅，烧油，待油温五层热的时候，将鱼蛋放入锅中炸，直到颜色金黄，鱼蛋飘在油锅里就好了。
7.成品出锅，切开一个看下，外表金黄，酥脆可口，里面的蛋黄白分明，香软宜人，这道港式的小风味都完成了。

秒懂百科鱼蛋做法？

准备食材：去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。2/7将花鲢鱼身去鳞，去肚腹洗净，将鱼身放在菜板上，从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀（平刀即刀的方向与菜板平行)切出来，然后再从大骨下方位置下刀将另一半边的鱼肉平刀切出来。3/7用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，(由于鱼肉很嫩，很容易刮下来，慢慢刮鱼肉很碎，且鱼刺不会轻易被乱下的），只要鱼肉，剩下的骨和鱼皮去掉。4/7将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉、和匀入味，再加入淀粉，然后用筷子顺一个方向搅拌，搅拌200次以上，鱼胶就出来了，很粘稠的状态就可以了。5/7烧一锅开水，然后取一小块鱼肉捏成球形的鱼蛋，放入开水中，一个一个做，直到全部做完。6/7盖上锅盖，煮2至3分钟左右，鱼蛋全部浮面就熟了。7/7捞出晾凉（可以在汤中放少许盐直接吃），煎、炸、炒、做汤，均可，一次性吃不完的放入冰箱冷冻室，随吃随取。

安康鱼蛋做法？

首先把鱼蛋清理干净。

02青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

03开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。


04翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。


05然后盖上盖子小火焖5分钟左右。【不用加水】

06打开盖子，下香葱进去翻炒均匀出锅。

敏鱼蛋的做法？

敏鱼蛋放入平底锅中，用小火煎至两面金黄，撒上椒盐粉

鱼香鱼蛋的做法？

材料:　　 鱼蛋(鱼籽)150公克，葱花65公克，鱼香汁：8公克，姜末8公克，蒜末8公克，辣椒末8公克，糖6公克，辣豆瓣酱25公克，绞肉25公克，水75㏄，盐2公克，淡色酱油10㏄，香油6㏄　　 　　 做法:　　　　1.鱼蛋洗净加盐与淡色酱油拌匀成蛋液备用。　　2.热锅，倒入香油烧热，倒入作法1的蛋液煎熟至两面呈金**，起锅切片、排盘。　　3.于作法2的锅中，放入葱花、姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入其他鱼香汁材料翻煮至滚沸即为鱼香汁。　　4.将作法3的鱼香汁淋在作法2的蛋片上，最后撒上葱花即可。

湖北荆州鱼蛋做法？

草鱼，猪肉剁碎，上锅蒸，上面倒上鸡蛋就行了

四海鱼蛋做法？

1、木瓜约300克2、四海鱼蛋一包170克 配料：姜片、盐、油、水 做法 1、电磁炉设定为炒菜模式，锅里倒入少许油,放入姜片将鱼蛋略炒； 2、鱼蛋炒后加水适量煮约3分钟加入切好的木瓜块；3、再次煮开装盘即可。 小贴士 木瓜富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖，木瓜味道清甜、软滑多汁，营养丰富。 四海鱼蛋为冷鲜产品，比速冻的味道鲜美；时间允许自己动手做鱼丸更美味。 木瓜不宜放太早，否则太熟影响菜品

打鱼蛋的做法？

　　咖喱鱼蛋:　　材料：　　1. 炸鱼蛋一磅　　2. 印尼咖哩粉三分一杯　　3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)　　4. 蒜头5粒　　5. 柠檬叶2片(用手揉烂)　　制法：　　1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.　　2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙　　盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱.　　3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味　　ps.印尼咖哩粉是**香味,冠益咖哩酱是**辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋　　还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇　　鱼蛋饼:　　1）准备面糊糊：2个鸡蛋，一杯牛奶，半杯面粉，一匙菜油，都倒入一个大碗里　　2）打散搅匀，搅到没有面疙瘩。　　3）在平底锅里，摊匀少许油，中火，锅热后把1/4的糊糊倒入，晃动锅子，使糊糊摊平，等表面凝固的时候，翻面再煎一小会儿，同样的方法，用剩下的糊糊，做出另外的3张饼。在每个饼的上面，放点儿烟熏三文鱼，葱花儿，芝士粉，铺满也行，不铺满也可，我怕太咸，就没有用太多的鱼片。没有三文鱼的话，放薄薄的西式火腿片也不错，或者放其他自己想放的东西。　　4）卷起来，放到刚才的煎锅里（煎锅不必另外加油），小火，把卷卷两面煎煎，让里面热透。　　5）取出，斜着切段儿即可。好看又好吃。