今天冷知识百科网小编 蔡立轩 给各位分享高筋粉不用酵母有哪些做法的知识，其中也会对无烤箱无酵母高筋面粉可以做什么？(高筋面粉怎么做面包无烤箱)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
无烤箱无酵母高筋面粉可以做什么？
家里没有烤箱，也没有酵母，高筋面粉能做什么？其实就算没有那些东西，高筋面粉也是可以做很多好吃的食物的。最简单的就是可以做烙饼。把高筋面粉放盆里，加水和面，可以加植物油、葱花、盐等调味，把面团擀成饼。锅里放点油，把饼放进去烙至两面金黄即可。另外也可以做蒸饼，包饺子、擀面条、擀片汤等等。
冰箱没有高筋面粉全麦吐司做法？
制造面包不一定使用高筋粉，普通面粉也可以做面包，下面介绍一下做法： 主料：面粉500g 辅料：黄油20g、酵母12g、牛奶300ml、鸡蛋1个、芝麻适量、糖适量、盐适量 步骤 1.将面粉，盐，糖，酵母，鸡蛋（只取蛋黄），黄油，牛奶倒入搅拌碗里 2.搅拌8分钟左右 3.找一个容器抹上面粉，将搅拌好的面团放入其中，揉1分钟左右，拿毛巾盖上发酵1小时左右 4.揪成大小均匀的季子，搓成条，然后打一个结 5.在烤盘上铺上油纸，将打好的“面结”，放在上面刷上油撒上芝麻，盐，放入烤箱，上下烤，180度，35分钟
不用自发粉做面包简单做法？
材料高筋面粉250克，低筋面粉50克，白糖45克，盐1克，酵母4.5克，水135克，鸡蛋一个，肉松少许做法1，所有材料除黄油外，搅拌成团后，加入少许黄油，揉至出膜，发酵两倍大后滚圆。2，分成两份，每份擀成一个长方形放在饺子器上，上面放8份肉松3，再放另一份在第一块面皮上面4，用擀面棍按压，出现八个小长方形面包坯子5，也可以用成心形的6，放在烤盘上，稍醒一会儿7，上面刷蛋液，洒芝麻8，烤箱175度预热，上下火第二层20分钟左右。
自制点子王的做法？
1、主料配方：高筋面粉250g、酵母4g、细砂糖30g、全蛋液30g、纯牛奶140g、黄油30g。2、辅料配方：黄油40g、细砂糖40g、低筋面粉100g、全蛋液40g、盐少许。3、将主料中的140克鲜奶、30克鸡蛋、30克细砂糖、250克高筋粉放入面包桶内，启动和面程序揉成团。4、揉成团后，静置45分钟，面团经过一段时间的静置，会自然产生筋度，不需要长时间揉面。5、加入软化的黄油，继续启动和面程序。6、把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。7、发酵至两倍大。面团在发酵时，开始准备菠萝皮，将40克黄油搅拌至顺滑，然后加入40克砂糖继续搅拌均匀。8、加入砂糖继续搅拌均匀。9、分三次加入40克蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性。充分搅拌均匀。10、加入100克低粉搅拌均匀，揉成团后送入冰箱冷藏。11、待酥皮面团经冷藏变得稍硬时，取出，分成9块。12、取出发酵好的面团，排气，分割成9块。13、将面团置于菠萝皮上。14、将菠萝皮慢慢推送，包裹住3/4以上的面团。15、放在烤盘上再次发酵。待面团发酵至约1.5倍大时，表皮用小刀轻轻的划出格子花纹，刷上蛋液。16、入烤箱中层，175度上下火烤30分钟左右即可完成。
低筋面粉做馒头需要放酵母吗？
需要低筋面粉做包子、馒头、面包等是需要加酵母。做蛋糕,松糕,饼干不需要加入酵母。低筋面粉是指蛋白质含量在百分之6、5到8、5之间,颜色较白,用手抓易成团,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱的面粉,比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。如果是以上的糕点则无需加酵母,如果用低筋面粉做包子、馒头、面包等是需要加酵母的,但是做包子、馒头、面包等建议用中筋面粉和高筋面粉。