1、做法：先把蘑菇和荷叶[荷叶，又称莲花茎、莲茎。]洗干净，然后把蘑菇放入锅内，加上一大碗水，沸腾后，把荷叶放进一起煮5分钟加盐即可。
2、食用方法：每天晚上就喝这碗汤，外加个水果即可。
3、减肥原理：中国自古以来[自古以来，拼音zì gǔ yǐ lái，意思是从古代以来。]就把荷叶，奉为瘦身的良药。因为荷叶的根和叶有单纯利尿，通便的作用。蘑菇所含的大量植物纤维[植物纤维（plantfibre）是广泛分布在种子植物中的一种厚壁组织。]，具有防止便秘，预防糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]及大肠癌[大肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。]，降低血液中的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]含量的作用。且蘑菇又属于低热量食品，可以治疗肥胖。