1、准备蒜末适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、味精适量、陈醋[陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。]适量、海鲜酱油适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]适量、紫菜适量、虾皮[虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。]适量、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]适量、葱花适量。
2、锅中烧开水，煮馄饨[馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。]，煮好备用。
3、碗中加入蒜末、海鲜酱油、陈醋、味精、盐、白胡椒粉。
4、加入提前烫好的紫菜，加点虾皮，放入馄饨和原汤。
5、再加适量的辣椒油，加入葱花和香菜，酸汤馄饨搞定。