玉米面的12种家常做法？

今天冷知识百科网小编 沈逸德 给各位分享玉米粉的做法有哪些好吃的知识，其中也会对玉米面的12种家常做法？(玉米面的家常做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

玉米面的12种家常做法？

玉米面粥，玉米面饼子，玉米面馒头，玉米面包子，玉米面枣糕，玉米面发糕，玉米面地瓜糊涂，玉米面菜饽饽，玉米面大蒸饺，鸡蛋玉米面饼

100%玉米面饼子做法？

1、准备食材：玉米面250克、白面粉250克、开水150克、凉水100克、鸡蛋两个、白糖20克、酵母粉5克
2、玉米面用烫面，烙出来的饼口感更好，盆里加入玉米面，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成均匀，再加入白面粉。
3、打入两个鸡蛋，加入酵母粉，加入凉水搅拌成均匀的絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放着醒发40分钟。
4、面醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放上面稍微揉一下，揉成长条状，再分成均匀的小剂子，拿上一个小面积，揉圆按扁，按成一个小饼子。
5、全部做好后，盖上干净的布，再醒发20分钟，时间到后就可以烙了，锅里加入一点油，把饼放进去烙，用中小火烙制，烙制底部金黄变硬就可以出锅了，又香又好吃。

粘玉米面怎么做好吃又简单？

主料：粘玉米面200g，面粉100g，鸡蛋2个辅料：热水100ml（100℃），常温水180ml，白砂糖40g，干酵母3g做法：1.准备一个稍微大一点的碗，将粘玉米面装入碗中，然后倒入100ml的热水，用筷子大致混合成絮状就可以。

自制玉米面的各种做法？

1、原料：玉米面，白面，发酵粉。2、温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。3、发好的面团揉一会，搓成粗条。4、切成一样大的块。5、做成自己喜欢的型状，放在锅里好排列。6、煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。7、放水，没过饼子一半多。8、盖上盖，水烧干即可。

玉米面的10种用途？

粘玉米面可以有很多种做法，都非常好吃。第一种是贴饼子，第二种是菜饽饽，第三种是蒸窝头，第四种是搅团，第五种是糊糊粥，第六种是菜面粥，第七种是玉米面馒头，第八种是锅盔，第九种是饸烙，第十种是摊薄饼。如果掺入白面还可以蒸花卷，蒸包子，蒸黄糕。

玉米粉的各种做法不用酵母不加糖？

答：备用食材：玉米面100克，小麦粉300克，鸡蛋2个，开水150毫升，温水50毫升，食用油少许；
制作过程：
第一步，玉米面在碗中，分次少许倒入开水，将其用筷子搅拌成没有干面粉的状态，待不烫手的时候将其揉成团状，然后加入小麦粉；
第二步，磕入2个鸡蛋，分次少许倒入温水，用手揉成一个软硬适中的面团，揉好的面团盖上一张保鲜膜，放在一旁静置发酵；
第三步，待将面团发酵至原来的2倍大，并且看到面团内部全是密集型小孔的状态，就说明发酵成功了，将其移至在案板上，揉搓均匀，然后整理成长条；
第四步，将其分切成大小适中的面剂子，揉搓成圆球状，然后用手将其轻轻按压成饼状，按照这个方法做好所有的，二次醒发10分钟；
第五步，在电饼铛中刷上点食用油，放入饼胚小火开始慢慢煎，待将其一面煎至定型且变色的时候即可翻面继续煎，直到将饼的两面都煎好即可出锅。

玉米面稀饭做法？

玉米面最简单的做法就是看是几个人吃，要添多少水，掌握住量。把锅里添上凉水，坐在炉子上等水烧开。在等水烧开的时候，我们可以拿一个小碗，里面放上适当的玉米面，然后再在碗里倒入适当的凉水。用筷子顺着一个方向搅，使它成为面糊。锅里的水开了以后，把你搅成的面糊状的玉米面慢慢的倒入锅中，用勺子顺着一个方向搅，不至于糊锅。在稍微放一点碱面。多熬一会儿。做出来的玉米面糊又香又糊，很好吃的。