今天冷知识百科网小编 郑丹文 给各位分享清汤面的做法和配料有哪些的知识,其中也会对清汤面条做法?(清汤面条做法视频)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
清汤面条做法?
用料:挂面100克
调料:香油适量、盐酱醋适量、鸡精适量
步骤:1.水开煮面条。
2.一起煮些小青菜。
3.盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。
4.再来点香油。
5.煮好的面条放入盘中。
6.放上青菜和鸡蛋,最后撒上葱花即可。
7.超级简单,味道也是很棒哒!
乡村清汤面做法?
主料挂面适量辅料清水适量,葱花适量,生抽适量,芝麻香油适量,盐适量做法1.锅中加一些清水,盖上锅盖烧?2.挂面准备好3.锅里面的水沸腾了4.把面条放入锅中5.盖上锅盖继续煮6.加入适量盐7.面条也沸腾了8.盛到碗中,滴点香油,盐,生抽,可以开饭了
清汤面做法黄磊?
食材清单面条200克开水半碗葱叶3根盐一小勺猪油 一勺生抽一勺味精 少许胡椒粉 少许香醋少许收起烹饪步骤 共11步1葱叶切圈2面碗里放盐、胡椒粉3再加味精葱叶4加入猪油生抽醋5锅中放盐、油、水烧开6放入面条7筷子轻轻拨开8盖上锅盖烧开后加少许水,如此三次至熟9面碗中倒入半碗滚开水10捞入面条11一道美味的清汤面就做好了
清汤面条正宗的做法?
主要食材:面粉、黄豆芽、菠菜、辣椒面
详细制作步骤
1.面粉里放点盐,增加筋性,加水先搅拌成面絮絮,然后再揉成光滑的面团了,放一旁饧30分钟以上。不需要用热水,也不需要用一半热水一半凉水和面,直接加水和面就可以,非常简单。
2.面团饧好之后,放在案板上轻揉几下,分成两个或多个面剂子,取其中一个面剂子擀成面饼。
3.擀成两枚**的厚度,然后切成宽条。
4.最后双手拿住两端,轻轻一拉,拉成长条。
5.将拉好的宽面条依次放入沸水中,面条要扯的薄厚要均匀,吃起来的口感会更加佳。
6.煮2-3分钟就可以,面条一定要煮熟,最好尝一下生熟,夹生的话要继续煮。
7.煮面之前,在碗底放生抽、香醋、白糖、盐,进行调味。
8.将煮好的面条盛入碗中。
9.放上焯水后的菠菜和黄豆芽,撒上香葱、花椒粉、辣椒面、白芝麻,最后泼上热油,香味立马扑鼻而来。
这碗又大又圆,又长又宽的大碗宽面,好吃也不贵!
搅一搅拌一拌,面十分劲道,料又足,看着都流口水,吃一碗不过瘾。
大碗宽面的小贴士:面团揉的软硬适中,和面的时候放点盐,可增加面条的筋性,吃起来才会劲道。时蔬除了用菠菜,还可用生菜、青菜、菜心等,但豆芽一定要用黄豆芽才好吃哦
长安清汤面做法?
食材准备:挂面300克、盐适量、花椒适量、醋等调味步骤1.首先在锅里面加一些清水,盖上锅盖之后,用大火烧开;
2.在烧水的期间,拿出准备好的挂面(根据吃面的人数,来决定准备好多少量的挂面);
3.待锅里面的水烧开之后,将之前准备的挂面,放进锅里面;
4.盖上锅盖继续煮面,煮开之后,便根据个人的口味,在锅里面,加入适量盐进行调节口味;
5.带调味完成之后,盛到碗里面,一碗冒着热气的清汤面就做好了。
清水面放什么调料好吃?
食材:面条100克、鸡蛋50克、青菜适量、盐少许、酱油少许、香油少许、味精少许。步骤:1、向锅内加入水,水煮开后,放入鸡蛋,**后再次开火;2、煮5分钟,等到鸡蛋即将熟时加入面条,放入少许盐、味精、酱油;3、煮好后放入菜叶,然后加入少许香油即可出锅。
清汤面的汁怎么调最好吃?
具体做法如下:原料:
清汤面商用做法?
主料:面条500克。
辅料:肉汤1000克葱1棵。
清汤面的做法步:
1.葱切成末
2.水烧开,下入面条,加三次凉水,煮熟捞出。
3.肉汤煮沸,根据个人口味加入盐、白胡椒粉和鸡精调味。
4.煮好的面条上撒上葱花,舀入肉汤即可。汤一定要多,大不了我们多来几碗,但一定要汤多面少,否则干巴巴不好吃。吃的时候可以适当多加点香醋,非常可口。