芝士碎的做法和配方？(芝士碎怎么做?)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编吕健薇给各位分享芝士碎都有哪些做法的知识，其中也会对芝士碎的做法和配方？(芝士碎怎么做?)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芝士碎的做法和配方？

用料米饭 1碗玉米粒适量胡萝卜半根鸡胸肉适量火腿肠一根西兰花适量生抽适量食用油适量盐一点点马苏里拉芝士碎适量黑胡椒酱适量黑胡椒粉少许步骤 1准备好需要用到的食材
步骤 2鸡胸肉切丁，不需要太细，1.5cm左右的小粒，不用太在意。清洗干净，沥干水分，用黑胡椒酱腌制2小时以上。喜欢口味重的，可以多放点酱。
步骤 3腌制鸡肉时，处理下配料，玉米粒清洗，沥干水分，备用。胡萝卜切丁，留一点切成圆形小片装饰用。火腿肠切丁，也就一点切成圆形小片装饰备用。西兰花水里焯一下，沥干水分备用。
步骤 4锅里放点点油，油烧热后，放入腌制好的鸡胸肉，炒到断生就好了。表面变白色就可以了。不要炒太久。盛出来备用！
步骤 5锅里重新放少许油，油热后，放入火腿肠丁，胡萝卜丁和玉米粒炒一下。不用太久，30秒左右就可以。再倒入米饭，冷饭比较好！翻炒均匀，将米饭炒散，颗粒分明，倒入少量生抽，别太多，不然就变成酱油炒饭了。如果喜欢咸一点，可以放入少许盐，别太多哟。再放入大部分炒好的鸡胸肉丁，翻炒均匀。盛出来，装入烤盘中。
步骤 6米饭稍微压实，剩下的火腿肠片，胡萝卜片，西兰花，鸡胸肉丁，放在表面装饰！再撒满芝士，不要吝啬芝士哟，记得铺满，铺满！表面撒上少许黑胡椒粉装饰下。
步骤 7烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火175℃~180℃，15分钟！

芝士碎除了烤还有什么办法能把它融化？

芝士碎的做法和配方？

芝士碎除了烤还可以用蒸热的方法能把它融化，就像我们平时蒸排骨一样，用一些杯子或者是一个碗放进芝士，还可以加点水，然后隔水加热就可以把芝士碎融化了，时间不用太久，只要看到他液化了即可。第二个方法的话就是用锅加热去融化，但是前提是要放入黄油，如果不加的话，没有这么容易融化的。

芝士碎怎么制作方法？

如果你买的是整块的芝士，就用刀切碎就好了

芝士碎是什么原料做的？

芝士碎是用**剁碎的芝士，芝士片是切成片状的芝士。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝*酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种。呈白色或淡**，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而且奶酪是具有极高营养价值的*制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。

蛋挞芝士碎最简单的做法？

用料牛奶150克鸡蛋2个芝士碎（妙可蓝多）每个一点细砂糖30克雀巢炼奶15克淡奶油（妙可蓝多）130克现成蛋挞12个，解冻步骤 11.从冰箱拿出来的蛋挞先摆好解冻一会。2.打两个鸡蛋搅拌，依次加牛奶，加糖，加炼奶，加淡奶油，融合在一起。3.把芝士碎（一小撮)放蛋挞里，我觉得芝士是为了更奶香，不是拉丝。然后加蛋挞液9分满。步骤 2烤箱上下200度先预热3分钟，后放蛋挞进去，烤25分钟，蛋挞皮和表皮都鼓起来，有点焦色，也就行了。