今天冷知识百科网小编 葛才宝 给各位分享做韭菜盒子有哪些馅料做法的知识,其中也会对韭菜盒子做法 调馅?(韭菜盒子调馅的做法)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
韭菜盒子做法 调馅?
1,将韭菜去掉黄叶,摘干净,洗净,晾干水分,切碎。
2,鸡蛋打散,锅里放少许油,油热'把鸡蛋倒入锅中,搅散,3,将鸡蛋和韭菜放到盆中搅拌均匀。
4,和面,在面中放入凉水,和面,不能太硬,也不能太软,5,把面醒十分钟,擀面成饺子皮形状,将菜包进,上油锅煎烤即可。
韭菜饺子肉馅配料?
韭菜 500克鸡蛋 4个油 5勺虾皮 1把盐 4克韭菜鸡蛋馅饺子的做法:用饺子粉或者高筋面粉(面和水的比例2:1),在面粉里放一勺盐,用凉水和面,先少量加入水,用筷子搅拌(主要是用手太粘手),将面和成面絮,用手把面絮按压在一起揉成面团,柔到没有疙瘩放着醒30分钟左右。韭菜洗净晾干(韭菜表面最好不要有水分),把韭菜切成末备用。找一个容器打四个鸡蛋,往鸡蛋里倒油用筷子搅散(油汤勺两勺左右),鸡蛋里放油等会炒锅里放油烧热,把蛋液倒进去用筷子搅散晾凉把炒熟的鸡蛋倒进韭菜里搅拌,让炒鸡蛋油包裹着韭菜(因为炒蛋放油了这里就不放了),然后放两勺盐,放一把虾皮,可以放味精也可以不放,搅拌均匀。面已经醒好了,把面揉搓一下,弄成这样的小剂子,用擀面杖擀成这样的圆皮,可以开始包饺子了!
芹菜韭菜混合馅的饺子馅怎样做?
芹菜韭菜混合馅的做法很简单,1要在打好的肉馅里放大葱、姜末、盐、花椒粉、适量的盐、生抽、老抽、味精、香油、胡椒粉(胡椒粉去腥),再放入一个鸡蛋顺时针搅拌直到肉馅搅得黏黏糊糊就可以了。2把洗好的芹菜放点盐切碎,然后用纱布包起来轻轻的把水挤出来放入肉馅盆里,再把洗好的韭菜切碎放入肉馅盆里,再到入适量的香油把两种菜搅拌一下(防止出水)再把肉和菜搅拌均匀,这样一道美味可口的韭菜芹菜饺子馅就做好了。
韭菜包子馅的最佳做法?
用料:熟油 面粉 猪肉馅 韭菜 盐 饺子馅调料 生抽 香油 料酒 水
1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净,切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)
4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可
韭菜什么馅最好?
我最喜欢这三种韭菜馅,首先是韭菜粉条。这是街头早餐摊最多的做法,只有韭菜和粉条。 再就是韭菜鸡蛋。家常素馅做法,因为韭菜和鸡蛋铁搭档,两样一起就是绝味。在此基础上,还有分别加进豆腐、粉条、油渣的。 荤的就是韭菜猪肉。这种做法主要是猪肉为主,想着配点韭菜,想要韭菜鸡蛋馅的香。但是,韭菜和猪肉不是很搭,出来的味道有点怪,好像猪肉的*腥并没有完全去掉,所以这种馅不是很多。当然也有调得好的,既有猪肉的香,又有韭菜的香。
韭菜白菜粉条包子馅的做法?
主料大葱适量,香菇适量,韭菜适量,白菜适量,粉条适量,木耳适量,食用油适量,盐适量,胡椒粉适量,十三香适量,鸡精适量制作方法1.木耳提前泡好,切碎2.大葱,香菇,白菜,韭菜切碎,粉条热水泡软,切碎3.全部放一起,加入以上明细调料,加入芝麻香油搅拌均匀,即成。
韭菜素水饺放什么调料?
韭菜素水饺子放什么调料,这个要个根据自家人的口味而定,一般经常放的要花椒粉,味精,糖,十三香,香油,生抽,盐 菜籽油。有时也会不放十三香光放点盐,花椒粉,糖,耗油,姜沫,味精,生抽老抽各放一点,香油 菜籽油。给小孩子做我只放盐,糖,耗油,香油,橄榄油,姜粉。
韭菜盒子什么馅好?
韭菜盒子的馅都是用韭菜鸡蛋制作的
白菜韭菜盒子馅的做法?
用料
面粉500克
鸡蛋4个
韭菜250克
小白菜150克
花生油适量
香油
味精适量
盐适量
五香面适量
做法
1/5 温水和面
2/5 打鸡蛋,摊鸡蛋
3/5 小白菜用水焯一下,韭菜小白菜切好备用和鸡蛋放一起
4/5 加花生油,五香面,味精,香油,盐搅拌均匀,备用
5/5 擀皮开包,平锅中烙至两面金黄,美味的菜盒子就做好了
小贴士
烙时火要小,要不会糊的