1、一碗白面，半碗玉米面[玉米面有粗细之别。]混合均匀。
2、半碗玉米面用热水烫熟。
3、烫好的玉米面，晾凉一点。
4、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]酵母水搅拌[用手或器械在混合物中转动。]，加入一勺糖。
5、打入一个鸡蛋，接着搅拌。
6、慢慢加凉水，搅至无颗粒状[颗粒状，医学术语，泛指基部直径不超过高度的一种突起。]，面团变成面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]了。
7、放置温暖处醒发，这是醒好的样子。
8、用筷子搅拌一下稀面糊，排下空气，不粘锅[不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。]小火，加入一勺面糊。
9、一面成型时，翻面，两面都变成金**[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]时就可以出锅了。