今天冷知识百科网小编 柳忆罡 给各位分享猴头菇的种植方法的知识，其中也会对猴头菇的土培种植方法？(猴头菇的土培种植方法和时间)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
猴头菇的土培种植方法？
塑料袋栽培比瓶栽水分要小些，从栽培到子实体形成只需20天袋栽比瓶栽出菇要早上几天，袋栽灭菌难度大。灭菌过程中，袋子易炸口裂缝，塑料袋栽培灭菌时间要长，培养过程中杂菌易从缝中侵人。瓶栽猴头，在菌丝生长阶段温度较高。有利于杂菌滋生，所以装瓶时，把培养料装满，以缩小瓶口为准，接种应选用菌丝刚生长到瓶底的栽培种，接种时严格按照无菌操作过程，接种后，培养室内保持25~30℃，使菌丝旺盛成长，以减少杂菌污染。
猴头菇种植需要什么水？
菌丝长至子实体时适当降低几度温度，将温度保持在18℃左右，猴头菇生产最适宜的空气相对湿度85%-95%之间，另外，还要根据子实体的实际生长发育状态来视情况而定，随着猴头菇数量和体积的增加，需要的水分也随着增加，一般每天要洒3-4次水，在下雨天可以不用喷水。
猴头菇什么时候开始人工养殖的？
猴头菇人工裁培在各地已形成不同程度规模。突出的问题是产蚤虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。要想生产出猴头菇，应注意以下几个环节，下面我们就一起来看一看猴头菇的种植技术吧！
种植时间安排
猴头菇属中温发菌，低温变结实型的菌类，菌丝生长温度10℃～33℃，适25℃～28℃。子实体生长12℃～24℃，适16℃～20℃，高于25℃生长缓慢，低于12℃子实体变红。根据其生物学特征，顺应自然气温的佳生产季节，应以秋分（（9月下旬）接种，至小雪（11月下旬）出菇1～2批，翌春再产一批菇。
山区也可采取早春1月接种，加温发菌培养，3～4月份长菇。
培养基配置
栽培原料应按无公害食用菌基质条件，要求新鲜、无霉烂变质、不含有毒有害菌丝的物质，添加剂含量不超5%，比较合理配方：
1、杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。
2、棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。
3、棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，磷肥1%，石膏粉2%。配方的含水量60%左右，灭菌前pH6为适。
栽培袋规格为春栽12.3厘米×52厘米，秋栽13.5厘米×56厘米。装袋、灭菌、**按常规。
优质母体培育
猴头菇菌袋通常打3～4个接种*，为防止“病从口入”，接种时严格做到“三要求”：
1、袋温应降至28℃以下方可接种。
2、菌种要预处理，即刮除表层老化的菌丝和已形成瘤状或珊瑚状子实体。
3、选择晴天晚上或清晨接种，接种严格按照无菌操作进行。接种后从菌丝萌发到培养成菌丝体大约20～25天，即可长满袋。
管理上主要调节好温度，接种后头4天，室内温室以26℃～28℃为好，使菌丝在适的环境中加快吃料，定植蔓延，造成优势，减少杂菌污染。5～15天内，随着菌丝发育，袋内温度上升，袋温比室温高2℃，此时室温应调至25℃左右为好。16天之后菌丝逐步进入新陈代谢旺盛期，应控制在20℃～23℃为适。春季栽培气温较低，可采取加温发菌，促进菌丝正常生长发育。秋季注意防止高温，发菌期要求室内干燥培养，空气相对湿度要求70%以下，而且注意避光。
定向出菇诱导
猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜，野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟，便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基，分化成子实体。因此要注意观察，及时把菌袋搬到野外*棚内摆场，并进行搔去原菌种块表层，诱导定向整齐出菇，现有摆场常见3种方式：
1、搭架4～5层，集约化立体栽培。
2、搭架1层，排放2袋。1袋地面平卧摆放，*口朝上，1袋平卧摆放架上，*口向下。
3、模拟露地香菇栽培，斜靠摆袋，或两旁筑埂，单袋平卧摆放，*口向下。
以上3种方式对比，种，空间利用率高，形成立体，但保湿性差，易形成光头菇和萎缩菇。后两种有利菇体形成刺毛，色泽较白。因为猴头菇刺毛有明显“向地性”长势，但雨季畦床积水，通风**时，易出现烂菇。斜靠摆袋出菇期，不要轻易倒调菌袋，否则造成刺毛不顺势生长，变成畸形菇。
猴头菇养殖成本与利润？
猴头菇种植的成本并不是很高大概在2千元左右，一年可以种植三茬，其中包括菇房建设、租金、种植原料、人工管理费用，平均下来的话，每生产一斤猴头菇的成本大约是一块五一斤，而猴头菇的收购价是五块到六块，也就是说每一斤猴头菇可赚三块五到四块五左右。一般来说种植户种植一年的话，经济效益不会低于二万块钱。
猴头菇种植变红原因？
温、湿度过低是猴头菇子实体发红的主要原因。猴头菇培养温度低于10℃时子实体开始发红，随着温度下降猴头菇子实体颜色加深。因此，出菇期间要保持适宜的温、湿度，有效防止子实体变红；，出菇期避免强光，光照度在1000lx以上子实体会变红。一旦发现病菌污染，应迅速同猴头菇培养基一起铲除，并重新调整培养条件和抑制病菌，促进新的子实体发生。
