今天冷知识百科网小编 百里妙岚 给各位分享泡打粉做面包的方法的知识，其中也会对怎么用泡打粉做面包？(怎么用泡打粉做面包视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎么用泡打粉做面包？
泡打粉的使用量为面粉量的1-2%，一般正常使用量为1.5%。根据气温变化进行增减。夏季气温高时，使用量为1-1.5%。冬季气温低时，使用量一般为1.5-2%。面包的做法：用料：高筋粉150克、鸡蛋一个、酵母3克、双效泡打粉1克、盐1克、冰糖粉20克、炼*5克、黄油5克1、冰糖粉、酵母、泡打粉用温水调好2、黄油放入盆内，放入鸡蛋、炼*，用筷子搅拌均匀3、搅拌好，筛入高筋粉4、加入调好的酵母水，加入少许盐，先用手和一下面，然后用打蛋器和面
泡打粉可以做面包吗？
泡打粉可以做面包，泡打粉是一种化学复合疏松剂，馒头，包子，面食等面食添加后就能快速发泡，变得蓬松，因此被作为食品添加剂广泛使用。泡打粉的功效和作用1泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，生活中主要用来制作面制食物快速膨松剂，主要分为两种类型，主要有香甜型和实用型，是一种快速发酵剂发酵面团的速度比较快，不易受外界的环境因素的影响。2让面团蓬松让面团变得蓬松，是泡打粉的主要功效。因为它的主要工作原理就是酸碱中和。人们购买的泡打粉，在遇到温水以后就会发生明显反应。在用它和面。就会让面团快速变得蓬松，能让用面团制成的食物松软可囗。3去除死皮用泡打粉能够简单的去除死皮，只要用泡打粉和水3:1的比例来调和，然后慢慢地涂在想要去除死皮的部位。然后稍等片刻，用清水洗净即可。4清新口气在一杯清水里面加入7g泡打粉，搅拌均匀，含在嘴里一会儿，然后吐掉。能够很好的去出口臭。
用小型面包机做面包能用泡打粉吗？
可以，但不推荐，做面包可以使用酵母，蛋糕一般使用泡打粉。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。希望我的答案可以帮助到您
做面包时泡打粉应该在何时放，放多少？
泡打粉的使用量为面粉量的1-2%，一般正常使用量为1.5%。根据气温变化进行增减。夏季气温高时，使用量为1-1.5%。冬季气温低时，使用量一般为1.5-2%。面包的做法：
用料：高筋粉150克、鸡蛋一个、酵母3克、双效泡打粉1克、盐1克、冰糖粉20克、炼*5克、黄油5克1、冰糖粉、酵母、泡打粉用温水调好
2、黄油放入盆内，放入鸡蛋、炼*，用筷子搅拌均匀
3、搅拌好，筛入高筋粉
4、加入调好的酵母水，加入少许盐，先用手和一下面，然后用打蛋器和面
5、将面和到能拉出薄膜
6、面和好了，盖上湿布放到温暖处发酵
7、面发酵到原来的两倍大小
8、分成四个小面团，做成圆形面包，放在烤盘，表面刷鸡蛋液，放一旁醒发十几分钟，发到原来的1.5倍大小
9、烤箱180度，放入烤箱烤10分钟，烤好出炉，就可以食用了