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三文鱼的功效与作用 营养丰富的三文鱼

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  三文鱼在我们的日常饮食里面是一种比较常见的水产品了,三文鱼不仅含有的营养丰富,而且经常食用对我们的身体健康有一定的好处,一起来看看三文鱼的功效:
  三文鱼简介:
  三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹,其卵呈红色。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。
  三文鱼的功效与作用:
  1.预防老年痴呆
  可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
  2.预防慢**
  三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
  3.健脾胃
  三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
  4.缓解水肿
  可治消瘦、水肿、消化**等症。
  上文为大家介绍的就是三文鱼的功效,希望可以帮到你~

三文鱼有什么营养和功效与作用

富含蛋白质,和其他的鱼类一样