今天冷知识百科网小编 宋欣凡 给各位分享标准差异的原因有哪些的知识,其中也会对什么是抽样误差,影响抽样误差的因素有哪些?(什么是抽样误差?影响抽样误差大小的因素有哪些)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
什么是抽样误差,影响抽样误差的因素有哪些?
抽样误差的主要影响因素有:
1、抽样单位的数目
在其他条件不变的情况下,抽样单位的数目越多,抽样误差越小;抽样单位数目越少,抽样误差越大。
2、总体被研究标志的变异程度
在其他条件不变的情况下,总体标志的变异程度越小,抽样误差越小。总体标志的变异程度越大,抽样误差越大。
3、抽样方法的选择
重复抽样和不重复抽样的抽样误差的大小不同。
4、抽样组织方式不同
采用不同的组织方式,会有不同的抽样误差,这是因为不同的抽样组织所抽中的样本,对于总体的代表性也不同。
抽样误差是指由于随机抽样的偶然因素使样本各单位的结构不足以代表总体各单位的结构,而引起抽样指标和全局指标的绝对离差。必须指出,抽样误差不同于登记误差,登记误差是在调查过程中由于观察、登记、测量、计算上的差错所引起的误差,是所有统计调查都可能发生的。
扩展资料:
抽样误差的表现形式:
1、抽样实际误差
抽样实际误差是指在一次具体的抽样调查中,由于随机因素引起的样本指标与总体指标之间的离差。如样本平均数与总体平均数之间的绝对离差,样本成本与总体成本之间的离差。但是,在抽样中,由于总体指标数值是未知的,因此,抽样实际误差是无法计算的。
2、抽样平均误差
抽样平均误差是指抽样平均数的标准差或抽样成数的标准差。从一个总体中我们可能抽取很多个样本,因此样本指标如样本平均数或样本成本数将随着不同的样本而有不同的取值,它们对总体指标如总体平均数或总体成本数的离差有大有小,即抽样误差是个随机变量。
3、抽样极限误差
抽样极限误差就是指样本指标与总体指标之间的误差范围。
参考资料来源:百度百科-抽样误差
餐饮企业产生成本差异的原因有哪些
在进行餐饮成本分析时,要反映:
①成本差异—为找出成本控制的差异;②成本差异的原因—便于管理人员确定改进的措施,以杜绝漏洞;③成本差异的责任—以示提醒或警告,以免再次发生。
◎成本差异和差异责任
①标准成本率的确定:
·综合标准成本率=1-经营利润率-经营费用率-营业税率
·综合标准成本率=1-毛利率指标
②成本差异的计算
·成本差异=实际成本-实际销售额×标准成本率
③成本差异的责任
·库房库存的短缺—库房管理不善;
·厨房成本控制有差异—厨房管理不善;
·餐厅额外消耗过大—餐厅管理不善。
※产生成本差异的原因分析
①库房库存短缺的原因分析:
·采购、验收对质量控制不严,以次充好,使原料损坏率增加;
·对原料数量控制不严,使库房原料短缺率增加;
·原料已办理验收、入库手续而未到库;
·对库存原料的安排和循环使用管理不严,使原料损坏率增加;
·对发料控制不严,使库房原料短缺率增加;
·库房管理不严,原料被盗,使库房库存产生差异。
②厨房成本差异原因分析:
·直拨厨房的采购和领料在数量或质量上控制不严,使厨房的原料成本单价提高;
·厨房库存管理不善,员工“顺手牵羊”或造成原料**变质,使厨房的原料成本单价提高;
·技术力量不高,菜品质量不合格而引起客人退菜率增加,导致厨房成本提高。
③饮料成本差异原因分析:
·领用过程中不慎打碎损失;
·对酒水的结存量估计不准;
·酒吧的库存饮料丢失或被私用;
·饮料在配制过程中未严格按标准配方进行操作而引起原料消耗加大;
·饮料销售控制不严,出售的饮料没有正确记载,使实际收入减少。
④销售成本差异原因分析:
·销售结构差异,餐厅对高价菜、饮料推销不力,毛利低的菜肴比例过高,导致成本率提高;
·客源差异,一般来说餐厅营业收入减少会使成本率提高;
·人均消费额差异,正常情况下人均消费额低会导致成本率提高;
·餐饮推销和销售控制,搞好餐饮推销和销售控制是增加销售额、提高毛利、降低成本的重要因素。
实际成本与标准成本形成差异的原因
生产异常,领料异常
纯物质的熔点和不纯物质的熔点有何区别?两种熔点相同的物质等量混合熔点有什么变化
纯物质的溶点一般情况下比不纯物的熔点低。
两种熔点相同的不同物质按任何比例混合,如果是各自**的晶体(即不发生任何作用)则熔点不变;如果发生相互掺杂,则熔点下降。