今天冷知识百科网小编 阮永云 给各位分享小火汤有什么功效的知识，其中也会对祛湿下火汤 祛湿下火汤有哪些(去湿下火汤)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
祛湿下火汤 祛湿下火汤有哪些
红豆薏米祛湿汤
材料
红豆70g，薏米30g
做法
1、先进行浸泡20-30分钟即可；
2、加水，普通锅1:8 压力锅1:5；
3、大火煮开，等一会就可以喝汤了。
解暑祛湿的冬瓜薏米排骨
材料
冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：
1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化**、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
煲什么汤能清热下火？
每次到天气变热，干燥的时候，很多朋友身体都会出现“上火”的情况，身体内的“热气”大，才会引起“上火”，这个时候，有的人选择喝水，有的人选择吃药，也有人选择喝一些清热下火的汤水，喝水能缓解一时的口干舌燥，吃药是不可取的，所以每到上火的时候，我们还是要喝一些汤水，去掉身体中的“热气”。
煲什么汤能清热下火？
能清热下火的汤水很多，苦瓜汤，雪梨汤，三鲜汤，玉米汤，绿豆汤，山药汤等等，这些汤水都有清热下火的作用，毕竟用到的时候都是清热下火的。今天给大家分享一个我经常做的一种汤，叫做玉米排骨汤。这款汤中，不仅加入了排骨，玉米，还加入的番茄，更加有营养。
玉米是一种粗粮，但是它含有非常多的营养物质，还能**胃肠蠕动，防止便秘等等，排骨也是一种很有营养的食材，滋*润燥，等一些作用，还能为身体 补充大量的钙质，维生素等等。番茄的营养价值也是超级高的，含有多种营养物质，维生素等，还具有帮助消化，调节肠胃功能的作用。所以把这些食材搭配在一起，不仅能为身体补充多种营养，还具有很多的功效。把他们一块煲汤，能够去掉身体中的“热气”，而且做法还简单，分享一下具体做法，一起来看看吧。
玉米排骨汤。
食材：番茄，排骨，玉米，生姜，料酒，食盐，白糖，葱段。
1，排骨清洗干净放锅中，加水，加生姜，一勺料酒，开火，排骨焯水。
2，番茄一个切成碎丁，一个切大块，玉米切段备用。
3，起锅烧油，油热，加番茄碎丁炒出沙司，加排骨翻炒，加生姜，葱段，清水，盖盖，水开后，再煮10分钟。
4，放进去玉米段，再煮40分钟，放进去番茄大块，煮15分钟，放进去适量食盐，白糖，调味，拌匀出锅。清甜鲜美，清热下火的玉米排骨汤就做好了，非常的有营养。
注意事项。
1，煲汤的时候最好选用砂锅。
2，排骨焯水的时候，要冷水下锅。
3，番茄可以去皮，也可以带着，一部分炒出沙司，出现浓汤。
结语。
其实有很多时候，我们身体出现“上火”的情况，先不要着急吃药，如果是天气比较干燥的时候，可以时不时的煲点汤，一星期煲一次汤也可以，也能预防干燥引起的“上火”，学会这个汤，以后就可以提前预防“上火了，”上火的时候，也能清热下火。
清火汤都有什么
莲子绿樱银耳汤
原料：
绿樱桃、银耳各50克；莲子100克、绿樱桃粒少许、白糖、水。
制作：
1.将莲子用开水烫一下，去掉外皮及绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂；
2.银耳用温水泡发，去除根蒂，洗净，加水上火加糖煮开，再改用小火炖烂；
3.将银耳和莲子同煮5分钟，晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。
莲子百果汤
材料：
干莲子1/2斤、红枣约15粒（以刀子划二刀）、冰糖100公克、水适量。
作法：
1. 红枣、莲子洗净，用牙签挑出苦莲心子。
2. 快锅放入水约半锅，以中火烹调，加入冰糖拌匀。红枣、莲子放入快锅内，盖上快锅锅盖，改中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时约6分钟后熄火，开盖即可食用。
夏天喝什么汤下火 四款下火汤喝了不上火
食疗法
一、
喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、
吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，煮至肝熟，吃菊花30克(用纱布包好)，共肝喝汤。
三、
喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、
喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、
吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
炖肉需要什么材料,炖肉需要大火收汤吗
一开始大火是为了迅速让水开，水要滚,肉才能发挥出原有的风味, 然后小火是要让肉的味道在汤中尽量发挥出
记得采纳啊
炖汤用高压锅好还是沙锅好?
高压锅是需要短时间内食用才压的啊,温度太高了，好多营养成份就丢失了 如果你不求快,可以用砂锅或者煲汤罐来做,如果一定要用高压锅,可以适当减少水量! 或者放少量水,只是先把原料压熟,再来做汤,当然这个方法比较适合排骨,根骨,和蹄花!
砂锅的保温性好，能够充分地将热量集中到锅中，使汤更加充分受热，用稳火和小火，这样长时间的微沸腾，内容物易煮出溶于汤中入味儿。它的热传导性能差，因此不会糊锅。砂锅最擅长于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ，特点是汤鲜质醇 ，原汁**，风味浓郁。