今天冷知识百科网小编 江雨山 给各位分享泡芙一斤多少钱的知识,其中也会对泡芙多少钱一个酥软香甜的做法?(一个泡芙大概多少钱)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
泡芙多少钱一个酥软香甜的做法?
十块钱一个做法如下食材:酥皮:40g黄油、10g白糖、40g低筋面粉。100g清水、50g黄油、2g食盐、5g白糖、70g低筋面粉、120g鸡蛋液、100g淡奶油、10g白糖。做法步骤:第一步:先来做酥皮,碗里加上40g软化好的黄油,加上10g白糖,用铲子将黄油按压开,和白糖混合均匀,加上40g低筋面粉继续混合均匀至没有干面粉,整理成长条,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻15分钟或者冷藏一个小时以上。
第二步:锅中倒入100g清水,放入50g黄油,加上2g食盐、5g白糖,中小火不停的搅拌,将黄油煮化,煮沸之后转最小火,倒入70g低筋面粉,边倒边搅拌,搅成没有干粉的面絮,倒到碗里晾凉,碗里打120g鸡蛋打散,面絮晾凉至60度以下之后分次倒入鸡蛋液,每一次都充分的搅拌均匀,这里鸡蛋液的使用量是不一定的,可能用不完也可能不够用,根据实际情况添加,最终搅拌至提起筷子呈一个倒三角形就证明成功了。
第三步:杯子上撑开一个裱花袋,把搅拌好的面糊装进去,压紧实,剪一个口,将面糊挤到铺了油纸的烤盘上,挤成合适的大小;冻好的酥皮切成3毫米厚的片,放到面糊上,烤箱提前200度预热5分钟,放到烤箱中层上下火180度烤20分钟,再转160度烤30分钟,最后转130度烤10分钟,如果你的拿出来就塌陷了,证明还没有熟,可以再继续130度烤10分钟,直到拿出来不塌陷为止。
第四步:100g淡奶油加上10g白糖,电动打蛋器高速打发3分钟左右,打发至提起打蛋器成坚挺的小尖角就可以了,装到裱花袋里,用筷子在泡芙底部戳个洞,将奶油沿着洞挤进去,挤得满满的,就可以开吃了。
一斤麻薯泡芙成本?
答一斤麻薯泡芙成本3元,麻薯又被称为麻糍,它是由糯米粉或者其他淀粉为原料制成的,泡芙一般是用水、奶油、面粉和鸡蛋为原料包裹而成的一种食品;通常人们制成的麻薯不仅有弹性,还有粘性,味道偏甜,相比于泡芙,它看起来比较松软,每一个都很饱满,味道甜而不腻。
做一斤泡芙的成本是多少?
现在成本高了,黄油涨价了,不好算,皮和鲜奶是分开的。15一斤是谁这么黑心眼子啊,百香林也就8块,操,除了他家谁还做得正宗
想知道店里买的一个奶油泡芙多少克?
25g,今天我买了一个4.5的面包给了五块钱让她找零钱结果没有,就给了我一个泡芙。十五块钱一斤一称八毛(包括塑料袋),所以一个大约25g
一个酸奶泡芙有多少克?
25g,今天我买了一个4.5的面包给了五块钱让她找零钱结果没有,就给了我一个泡芙。十五块钱一斤一称八毛(包括塑料袋),所以一个大约25g1.准备好材料2.黄油和盐,清水放入锅内煮至沸腾后马上离火3.立即筛入低粉4.用木匙搅拌均匀,使所有面粉烫成熟面团后把锅子离火5.将熟面团倒入盘子里,摊开散热至不烫手为止6.将2只鸡蛋打散,分次加入熟面团中搅拌7.搅至面团完全吸收蛋液,变成光滑细致的面糊8.取圆形花嘴装入裱花袋中,倒入面糊,在烤盘上挤出形状。使用汤匙蘸凉水将面糊表面尖峰处压平。成为扁平圆形,中层200度30分钟,加入酸奶
天津哪里卖的泡芙又好吃有便宜?价格多少啊?
大桥道的泡芙9.80元一斤,还行,中山门公园门口就有大桥道的店。现在圣西林促销,泡芙1元6个,但我觉得不怎么好,很小,而且很油,奶油也少。
500克泡芙有几个?
100克泡芙有5-8个。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙,盈利超过一百万美元。