今天冷知识百科网小编 鲁傲达 给各位分享炖墨鱼有什么功效的知识，其中也会对墨鱼能和乌鸡同煲吗？(墨鱼能和乌鸡同煲吗怎么做)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
墨鱼能和乌鸡同煲吗？
可以。
准备材料：墨鱼、乌鸡
步骤：
1、备墨鱼，乌鸡，食材的多少因人而定。
2、干墨鱼先用清水泡软。
3、鸡斩块， 切点生姜。
4、烧油放进姜片煸香，再放进鸡块炒匀。
5、放盐翻炒翻炒，炒至变色，不要炒得太久，炒太久了就不鲜甜了。
6、装碗里，放上墨鱼。
7、放进蒸锅隔水蒸，调至肉档高压即成
8、成品。
墨鱼炖肉是用五花肉吗?
鲜五花肉，因为有这么一道菜
砂罐墨鱼炖肉
主料：一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。
配料：枸杞10克、葱花5克。
调料：精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。
制法：
将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块。
将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内，加满水上火炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂，放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成。
特点：营养丰富，肉烂可口，汤鲜味浓。
女人吃墨鱼汤好不好
墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、*各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催*和崩漏等功效。
木瓜银耳墨鱼汤
【原料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。
【制作】新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。
银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。木瓜去皮，去核，洗净，切大块。锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】乌发须，护眉毛，补肝肾。适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。
*参墨鱼汤
配方：*参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克;
功效：滋*，养血，美容。适用于*虚，气弱之更年期综合征患者食用。
制作：
1.将*参洗净，切4厘米长的段;墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松，葱切段。
2.将*参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
羊肉墨鱼汤
用料
羊肉500克，墨鱼(连骨)250克，当归30克淮山药60克，红枣5个，生姜30克。
做法
1.羊肉洗净，切块，用开水拖去，除去膻昧墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。
2.当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净，羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效
补血养肝，温经止带。
番茄墨鱼汤
配方：番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克盐5克绍酒10克素油30克
制作：1.把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。
2.把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。
功效：滋*润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。