今天冷知识百科网小编 关雁珍 给各位分享虾蟹粥的功效的知识，其中也会对瘦肉虾蟹粥做法？(瘦肉虾蟹粥做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
瘦肉虾蟹粥做法？
如果想省事，把瘦肉，虾，蟹，提前用水焯熟。煮白米粥，粥开后放瘦肉，虾，蟹，放点食盐，最后撒点葱花点缀。
虾蟹粥升糖多少？
答；虾蟹粥升糖多少（80以上）。用料大闸蟹 2只大米 一杯姜 6克盐 1茶匙香菜 3根花蛤 450克油 1汤匙做法步骤
1、螃蟹洗净切块备用，注意要拔掉蟹腮
2、花蛤用盐水浸泡半小时，也可以改用白贝
3、姜切丝备用，香菜洗净切段备用
4、大米用水浸泡半小时，然后冷水下锅，加入几滴香油，大火煮沸，小火焖煮至黏稠
5、螃蟹，用少些香油+姜片小火炒至变色
6、白粥煮好后，先加入姜丝、花蛤，再加入螃蟹，大火煮沸，花蛤全部打开，即可加入盐，放入香菜，即可出锅。
虾蟹粥的做法潮汕砂锅粥？
食物材料基围虾 一斤 膏蟹 一只 潮汕冬菜 两勺 、 普宁豆酱 一勺 、生姜 适量 芹菜 2根 、 香菜 2根 、胡椒粉 半小勺1珍珠米先清洗后加清水浸泡半个钟，新鲜蟹处理干净后切块，钳子壳拍碎，虾去头去虾线，开背处理好，虾头洗干净留着。2配菜姜切丝，芹菜切粒，香菜切小段备好。3浸泡半个钟的米加入正常偏少的水用砂锅中大火开始煮，因为下一步还有煮虾头的水加进来一起煮，所以水要少一点。4热锅加一点油，虾头煎两分钟后加适量水煮一分钟关火，把虾头捞出扔掉，汤加入砂锅中跟米一起煮。5这是切细的冬菜跟豆酱提前装碗，冬菜基本上是这道粥的灵魂必须要，豆酱是个人口味，也可以不用。6米粒开始裂开口感熟了就可以把处理好的虾蟹、姜丝、冬菜豆酱依次下入，搅拌均匀再煮一两分钟即可关火，加入芹菜、香菜、适量胡椒粉搅拌后用砂锅余温再温存一会。因为我加了冬菜跟豆酱，基本上咸度是刚好的，如果不够咸也可以再加入适量盐调味即可。
骨头虾蟹粥做法？
把骨头和虾蟹清洗干净，骨头冷水下锅，放生姜料酒把水煮开，撇去浮沫，关火起锅，捞出清洗干净，控干水分，准备适量的米和骨头放进砂锅里，大火烧开后转小火煮一个小时左右，虾蟹用生姜料酒腌制20分钟左右，粥快要好了的时候再放虾蟹，沙县熟了，立刻关火放胡椒粉葱花，搅拌均匀，骨头虾蟹粥就做好了
南瓜虾蟹粥做法？
熬白粥，浓稠一点，时间久一点
步骤 2
炸虾，出虾油后，放入切好的香菇
粥快熟的时候放入虾和虾油，香菇以及南瓜，继续熬
放入盐和白胡椒粉
几月份的虾蟹粥好吃？
一年之中吃虾蟹粥的最好季节是4--9月份，这时候虾最肥嫩，肉质最好。煲虾蟹粥最好。一年中秋天，是吃螃蟹的最好季节，九雌十雄，九月团脐，十月尖，都是说吃螃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，黄肥膏白，口感滑润。
做虾蟹粥可以放鱼露吗？
当然可以放，但是如果是做粥的话最好是清清淡淡的好，放鱼露口味有点重