膳食纤维的生物学功能有哪些?如何通过食物正确补充?
膳食纤维降糖作用主要通过可溶性膳食纤维起作用。可溶性膳食纤维吸水膨胀,一方面增加饱腹感从而减少食物摄入,另一方面吸水膨胀可截留消化酶,抑制碳水化合物消化,防止餐后血糖上升。
膳食纤维素的生理作用有哪些 功能:概括起来是膨胀作用、持水能力、胶体形成、离子交换、改善胃肠微生物菌落和产热低的生理功能。这些功能引起如下生理作用:①增加排泄物的体积,缩短食物在肠内的通过时间。
生理功效 膳食纤维至少具有以下的生理功能:增加粪便的体积,软化粪便,降低血中总胆固醇和(或)低密度胆固醇的水平,降低餐后血糖水平。因此膳食纤维具有预防便秘、血脂异常、糖尿病的作用。
膳食纤维主要有五个作用:防治便秘,促进肠蠕动。利于减肥。预防结肠和直肠癌。防治痔疮。改善糖尿病症状,口腔及牙齿功能。防治胆结石,降低血脂,预防冠心病。
多纤维膳食可增加胃内容物的容积,产生饱腹感,从而减少摄入食物总量和能量,有利于控制体重,防止肥胖。导泻通便 多纤维膳食能使大便软化、增量,促进肠蠕动,利于肠道排空,保持大便畅通,使肠道功能正常化。
憩室病常见于乙状结肠,老年人多见。主要表现为左下腹痛,反复发作。膳食纤维少者,肠内容物通过肠道时间延长,肠内压力增高,易患憩室病。补充膳食纤维可降低肠内压力,从而改善憩室病症状。
在日常生活中,怎么才能补够膳食纤维?需要注意什么?
要多喝水 因为膳食纤维会吸收一定的水分才能起到体积肿胀变大,才能促进大肠运动,软化大便,将毒素排出体内,而且多喝水还有很多功效。
在这些饮食补充纤维的方式中,想通过蔬菜来补充我们所需的足够的膳食纤维,每天至少要吃800克蔬菜左右,这也恰好符合我们每日的蔬菜所需。
多吃蔬菜水果:蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等,对人体健康非常重要。每天应食用300~500克蔬菜,200~400克水果,并尽可能选择多品种多颜色的蔬菜水果。
我们知道,膳食纤维对我们人体的好处是非常多的,比如**肠蠕动,促进排便,降低胆固醇含量等等。
膳食纤维好处多,日常生活中,应该如何补充膳食纤维?
另外,膳食纤维有吸水的作用,所以在补充膳食纤维的时候也要注意补水;虽然建议用粗粮代替精粮,但是不可以依靠粗粮饼干来补充膳食纤维;还有,每天摄入的量也要控制好。
补充大豆膳食纤维、芹菜籽粉、黄瓜籽粉、小麦苗粉、麸皮等专门补充不溶性膳食纤维的产品,或者菊粉、魔芋制品等。服用益生菌产品,具体咨询医生或营养师。如果这些方法均无效果,应就医诊治。
要多喝水 因为膳食纤维会吸收一定的水分才能起到体积肿胀变大,才能促进大肠运动,软化大便,将毒素排出体内,而且多喝水还有很多功效。
如何合理补充膳食纤维
膳食纤维的正确吃法,纤维是一种生物体内的支持细胞,纤维对人体有着很重要的作用,可以预防疾病,高纤维食物总离不开蔬菜,多吃一些蔬菜给补充膳食纤维,以下了解膳食纤维的正确吃法。
多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、韭菜、洋葱、大白菜、莴笋、香蕉、苹果、杏子等含膳食纤维比较丰富的品种,能带皮或带籽食用的尽量吃皮吃籽。
补充大豆膳食纤维、芹菜籽粉、黄瓜籽粉、小麦苗粉、麸皮等专门补充不溶性膳食纤维的产品,或者菊粉、魔芋制品等。服用益生菌产品,具体咨询医生或营养师。如果这些方法均无效果,应就医诊治。
选不太好嚼的水果。例如苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,这些水果往往含有较多的膳食纤维。每天都食用鲜豆。豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物,建议每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。
多吃蔬菜,谷物类,特别注意多吃粗粮,比如绿豆汤,红豆汤,浓度要高点的。还有玉米,小麦之类的做成粥都是能补充膳食纤维的 。还有一种简单的办法,就是喝谷物类饮料。
燕麦、全麦面包、坚果、水果和蔬菜等。摄入膳食纤维并不是越多越好,应该避免过量,因为膳食纤维摄入过多可能会过度增加孩子的饱腹感,使必要的营养食物摄入减少。另外膳食纤维过量还会阻碍身体对钙、锌、铁等矿物质的吸收。
文章到此结束,如果本次分享的如何补充膳食纤维和如何补充膳食纤维益生元的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!