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汾酒GB10781.2-89的含义

是一条国家标准。标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。

汾酒GB10781.2-89的含义

一、凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品,均可称其为酒。

酒精度(乙醇)含量大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料,包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、

食用酒精及其它含酒精成分的饮品。

二、我们日常所说的酒,也称饮料酒,它是属于食品范畴之内的含醇饮料。这里所说“醇”

是指纯净的乙醇,故饮料酒又称含酒精饮料。相对于含醇饮料的另一大类饮料,是无醇饮料,

也称非酒精饮料。或称“软饮料”,如人们平常饮用的果汁、汽水等。

三、有人将***也归为配制酒之列。其实***的制作仅是一般的调配,所以不能称为生

产工艺,因此在将酒类按生产工艺归类时,不宜将其单列成类。若以酒品的酒类,用途及分

类,则***无疑是一类特殊的混合酒。营养酒、保健酒也未归纳入之内。

汾酒53光瓶是勾兑还是酿制酒呢?

勾兑是肯定的,勾兑是白酒生产过程中重要环节。

汾酒是清香型白酒,若是执行标准GB10781.2是酿造酒勾兑的,若是执行GB20821,说明掺入了食用酒精!若是执行GB20822标准,说明全用酒精勾兑的。

酒的标准代号GB/T10781.1是什么意思?

“GB/T10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。
“GB ”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“1”是文件号。

扩展资料
不同类型白酒产品标准编号:
GB10343-2002食用酒精
GB/T10781.1 -2006浓香型白酒
GB/T10781.2 -2006清香型白酒
GB/T10781.3 -2006米香型白洒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20821-2007液态法白酒
GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒,按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。一般情况来说,固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)

汾酒有几种度数?