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放好多年的谷子有什么用?
喂鸡、喂猪
老谷子吨汤治什么病
胃病
老谷子炖汤有什么用处
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。 五味子的功效：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。五味子的作用：1、对中枢神经系统作用 。五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与**药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。2、保肝作用。五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一**碳及其在代谢过程中对 NADPH的消耗亦能有抑制作用。3、对心血管系统作用。五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及**狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。4、延缓衰老作用。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。5、对呼吸系统作用。五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。具有祛痰和镇咳作用。6、对代谢及免疫功能的作用。五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。7、抗溃疡作用。能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。
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论语里说的稷子是什么？
稷（jì），汉字。古代一种粮食作物，指粟或黍属。《尔雅•释草》中说：“稷，粟也。” 古人以稷为百谷之长，因而也称谷神为稷，后用“社稷”代指国家。
稷是一种从古代就普遍种植的农作物。但古人以为人人皆知而未过多明示描述，以至南北朝以来，稷到底是哪种农作物，一直争论不休。稷到底是黍（北方黍子），还是粟（北方谷子），这个问题仍未解决。另一说为高粱，该说法基本已否定。《本草纲目》提出另一说，以为稷为黍类，不粘为黍，粘为稷。大体是以稷为黍类。
总之，稷，到底为何物，经历**证，争论不休。仍无定论。
释名
就是稷米。又称粢。稷与黍，属同一类的两个品种。质粘的是黍，不粘的是稷（在上面的“争议”部分中说“不粘为黍，粘为稷”，与此处相反。经考核，黍是有粘性的 ），稷可以作为饭食，黍可以用来酿酒。
稷米
【性味】味甘，性寒，无毒。
【功效主治】主治益气，补不足，可以治疗热毒、解苦瓠毒。也可作为饭食，安中利胃益脾，凉血解暑。
老谷子炖猪脚
【材料】
主料：猪手1个
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
【准备】
黄豆提前用清水浸泡半小时，
【做法】
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可
学中医养生保健专业可以当中医吗
当中医必须去上中医学院，而且考上中医执业医才能够当医生。