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香椿炒鸡蛋的禁忌,吃香椿炒鸡蛋要注意什么

香椿炒鸡蛋的禁忌:春季香椿好吃但是却不能乱吃,还有禁忌的

吃香椿炒鸡蛋有什么营养

香椿炒鸡蛋的禁忌,吃香椿炒鸡蛋要注意什么

香椿炒鸡蛋具有滋*润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳**,目赤,营养**,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
做法如下:
一、材料
嫩香椿芽150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。
二、做法
① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

美食保健的方法 秋季怎样美食养生

秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。