今天冷知识百科网小编 蔡安宇 给各位分享糯米蒸排骨多久的知识，其中也会对糯米排骨蒸多久才好吃？(糯米蒸排骨要蒸多少分钟)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
糯米排骨蒸多久才好吃？
糯米蒸排骨大概一个小时左右就可以出锅了。下面来看看糯米蒸排骨的做法：主要食材：糯米、排骨、详细制作步骤肋排切成小块，先用清水泡30分钟。这样做不仅可以去除血沫，还能使肉质更松软。糯米提前用水泡上，泡好的糯米不能直接用，要先用老抽、生抽、少许食用油拌一拌，使其上色，吃起来才能十分入味。排骨通常要腌制2个小时以上。淀粉必放，可锁住排骨里的水分，蒸出来又香又嫩，一点也不发柴。排骨腌好之后，依次放入糯米里滚一滚，全身裹满糯米。中大火蒸1个小时就可以啦，出锅满屋飘香。
糯米蒸排骨的做法(糯米只需浸泡20分钟)？
用料：排骨；糯米；甜酒酿；生姜；盐；生抽；老抽；胡椒粉。糯米蒸排骨的做法 1、糯米洗净浸泡20分钟2、用之前沥水3、排骨泡半小时洗净血水，沥干水，装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间注意翻面一到两次4、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀5、取平盘铺上粽叶，将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中6、多余的糯米可以铺在上面7、盖上粽叶8、用两根筷子压上，防止滴入过多的水蒸汽9、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可
慈妈糯米蒸排骨做法？
用料排骨 600克糯米 250克盐 3–4克老抽 半瓷勺味极鲜 1瓷勺腐*汁 半瓷勺白胡椒粉 1克鸡精 2克姜末 15克
做法步骤步骤 1排骨冷水泡2小时以上，滤干水份，所有调料抓匀腌制3小时以上
步骤 2糯米洗净浸泡3–5小时，滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀
步骤 3排骨放糯米中裹一圈
步骤 4干荷叶热水泡2小时后铺在容器里，排骨一块一块沾满糯米放在荷叶上
步骤 5依次做完
步骤 6开水上锅蒸1小时（大火蒸15分钟转中火蒸45分钟）
步骤 7出锅后撒葱花即可
糯米蒸排骨做法**？
主料排骨400克 糯米260克辅料盐适量 糖适量 酱油适量 13香少许 生姜8克 洋葱10克 蒜苗一根步骤1排骨清洗干净，加盐、糖、生抽、老抽、米酒、姜片、洋葱抓匀，腌制8-24小时，步骤2第二日将排骨清洗干净，洋葱生姜捡掉不用，重新加入盐、糖、十三香、生抽、米酒拌匀，步骤3糯米淘洗干净，步骤4将排骨倒入糯米中，抓拌均匀，步骤5上笼蒸30-45分钟，直到排骨可以脱骨，步骤6撒香蒜即可出锅。
糯米蒸排骨怎么做？
用料净排 250g糯米 适量酱油 适量盐 少许大葱 一颗糖 适量姜 一小块料酒 适量做法步骤1、排骨洗干净去血水放入葱姜料酒酱油白糖腌制2、用保鲜膜封好放入冰箱腌制五小时，要想更入味可以腌制过夜3、糯米洗净用水浸泡五小时，也可浸泡过夜4、浸泡好的糯米水到掉5、将排骨放入浸泡好的糯米里，使糯米均匀的沾满排骨6、上锅蒸至50分钟