红枣有多少种类？吃哪一种最好？(红枣的种类哪种好吃)-冷知识百科

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红枣有多少种类?吃哪一种最好？

中国红枣共有11个种类：选择适合自己的1.宁阳大枣以其果实硕大，果肉肥厚，营养丰富，风味独特而著称于世。一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣；一九九六年九月在中国上海国际农产品博览会上荣获“消费者信得过产品”称号；2000年在全国首届红枣博览会上荣获金奖；2001年荣获“中国国际农业博览会优质产品称号”，医药价值广泛。2.枣庄大红枣枣庄素有“女娲圣地，万亩枣乡”之称，并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区，无水源灌溉，无专人管理，真正有机的自然成熟无农药优质红枣。枣庄枣产量不高但以其“绿色无污染”而闻名于世！3.稷山板枣板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。因其历史悠久，药用价值极高，成为历代皇室“贡品”。4.太谷壶瓶枣是新疆和田玉枣的母种，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。5.阜平大枣阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8～10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。6.行唐大枣行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸，对于**保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣，养颜又防老。一天吃把枣，走路小步跑。7.阿克苏红枣由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业，凭借得天独厚的自然条件，阿克苏红枣异军突起。8.若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌，有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起，就请她吃对枣。9.和田红枣新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。10.清涧狗头红枣清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。早在1968年，港澳同胞给***和毛****写信，指名要吃“祖国陕甘宁边区清涧红枣”，一时传为美谈。11.临泽小枣肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35～43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72～80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地。果实红艳、皮薄肉厚、核小等特点。

四大名枣是什么枣？

红枣有多少种类？吃哪一种最好？

哪种品种的大枣好，营养价值高？

新疆大枣的营养价值更好一点，新疆昼夜温差大，日照时间长，产的瓜果都会营养更丰富、口感更甜些。还有丰富的维生素特别是维生素c的含量对于贫血的人来说是一个很好的营养品，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。

红枣和青枣用途有什么区别？

青枣和干的红枣功效不一样。青枣和干的红枣功效的区别： 1、我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种，这3种枣营养价值有一定差别，鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。 2、3类枣的食用方法很多，鲜枣生吃最有利于营养的吸收，干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。 3、和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。 4、红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。 5、另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。此外，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

中国个头最大的枣排名？

1、稷山板枣这个凭借皮薄、肉厚、核小特点著称于世的枣品种，主要产于稷峰镇多个村庄，而正宗的稷山板枣通常是呈现出上窄下宽的扁圆形，成熟完全的果实通常呈黑红或紫褐色，而这个有着中华枣中之王美誉的品种，维生素和矿物质含量最高，并因营养和药用价值极高，而在古代成为历代皇室的贡品。2、和田枣和田枣这种产自于新疆和田地区的红枣品种，外观方面呈现的较为饱满，且果形较大，并具有皮薄核小的特点，品尝起来也是较为香醇，内部因营养含量较为丰富，因此是养血安神、补中益气的保健佳品。3、黄河滩枣黄河滩枣这种产自于黄河50至1500米范围内沙滩上的山西四大名枣之一，是华北和陕北地区特有的珍品，是有着“人参果”的美称，外观呈现硕大圆柱形，果肉甜软润香的红枣品种。4、新郑大枣新郑大枣又被称为鸡心大枣，是有着“新郑大枣甜似蜜”盛赞的郑州市新郑市特产品种，而这个品种因鲜果品尝起来肉厚核小、味道甘甜并散发有清香，因此备受人们青睐，并具有补血健脾的美容效果。5、金丝小枣金丝小枣这个由酸枣演变而来的植物，因在将半干的金丝小枣掰开时可以清晰地看到缕缕金丝粘连在果肉之间，放在阳光之下会闪闪发光而得名，而这种因具有丰富的营养和药用价值，还具有治疗消化**、脾胃虚弱的功效。6、壶瓶枣壶瓶枣这个适合做蜜枣的品种，通常单果重约25克，因长相呈倒卵形而得名，果皮呈深红色，鲜果品尝起来具有汁多味道甘甜、肉厚质脆的特点，并因71%的含糖量而成为制作蜜枣的最佳品种之一。7、灵宝大枣灵宝大枣这个集中产于河南灵宝市黄河沙瓤地带，有着400多年种植历史的特产品种，最大的果实单重可达33克，因含糖量较高，不管是鲜食还是干制均可，外观上果皮呈深红色，品尝起来具有肉质松软、清香甘甜、肉厚核小的特点。8、交城骏枣交城骏枣这个产自于山西省吕梁市交城县的红枣品种，是有着“枣后”美誉的全国农产品地理标志，而这个成熟后的山西四大名枣之一，颜色呈深红并带有一定光泽，并具有皮薄肉厚、核小果大的特点，吃起来也是脆嫩爽口、脆甜味香。9、若羌枣若羌枣这个品尝起来甘甜醇香的大枣品种，在若羌县的红枣种植面积达到了16万亩，在红枣的外观方面个头并不如新疆红枣大，但却具有肉质紧实，干制枣掰开可以扯出金丝的特点，因干制枣含糖量高达74.88%，使得品尝起来具有甜糯甘甜、醇香细嫩的特点。10、阜平大枣这个产自于有着“中国大枣之乡”美誉的河北省保定市阜平县的全国农产品地理标志产品，具有悠久的种植历史，而这个呈大小整齐长圆形，成熟后呈现具有光泽棕红色的枣品种，具有肉厚核小、果肉细腻、甜酸可口的特点，具有浓郁的枣香。

乌枣和红枣有什么区别？

1、性质区别：乌枣是使用新鲜红枣，经过油煮或者烟熏制作而成的，属于红枣的干制品，而红枣是不经过加工的。2、营养区别：红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等，乌枣中则含有丰富的微量元素铁和花青素。3、颜**别：乌枣的颜色是乌黑的，而红枣是红色的。4、功效区别：红枣多用于脾虚、心血少的情况，生活中多当作水果来滋补气血、补充维生素。而乌枣一般用作药材，除了脾虚、心血少，还能补肝。因此，脾胃虚宜用红枣，肝肾虚则用乌枣。