今天冷知识百科网小编 彭雁筠 给各位分享淹菜多久可以吃的知识，其中也会对腌咸菜多久可以吃？(腌咸菜多久可以吃肉)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
腌咸菜多久可以吃？
20天以上。如果你不放心的话，可以在吃前用开水煮两分钟，或者是用日照30分钟，或用清水清洗的方法，在一定程度上，去除腌制咸菜当中的**酸盐。
腌菜几天最合适？
一月左右，这样更健康！
泡菜要多久才可以吃？
六到十天后可以食用。一般在制作泡菜的2天内**酸盐含量并不高，3至8天**酸盐含量会达到峰值，至此后**酸盐会逐渐减少。所以在第4到8天**酸盐的含量才达到最高峰，第9天以后开所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用。此外腌菜的容器必须干净，不可沾有一点的油污，以免霉菌滋生。
春天腌制咸菜多久可以吃？
如果是北方的春天现在还有暖气，室内温度在27度的情况下，腌制的黄瓜条咸菜一天就可以吃，干萝卜条咸菜两天就可以吃，如果是咸疙瘩菜需要二十多天要看疙瘩的大小及酱油的咸度，必须腌透否则会变质终将前功尽弃，酱油要漫过咸菜并在封口前加入少许白酒这样保鲜还保质。
腌胡萝卜多少天可以吃？
1.胡萝卜腌制20天可以吃。把胡萝卜上面的泥土清洗干净后,放在一个透气的工具上晾干水份。2.腌胡萝卜需要的调料水,锅里倒入多一点的水,里面加入花椒,再加入适量的盐进去,5斤多的胡萝卜加了1袋盐。3.盖上锅盖水烧开后就可以了,调料水煮好后晾凉备用。4.接下来把晾干水分的胡萝卜头部和尾部都切掉,然后装进一个无水无油干净的密封罐里面。再把调料水晾凉后也倒进这个罐里。5.调料水刚好淹没胡萝卜就行,盖上盖子密封保存20天就可以吃了。
泡菜一般腌制几天才可以安全食用？
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内**酸盐的含量并不高，只是在第3—8天**酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。